![【期間限定発送】 牡蠣 むき身 生食用 500g×2p 計1kg (約26‐44個入) [住喜水産 宮城県 気仙沼市 20564824] 期間限定 冷蔵 新鮮 濃厚 真牡蠣 カキ かき 生牡蠣 魚貝類 生牡蠣 貝 海鮮 魚介類 なべ カキフライ 牡蠣ご飯 魚介 1563751 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/1563751_image_1_l.jpg)
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より安全性を確保するため、ノロウイルス検査済の牡蠣のみ出荷しておりますが、召し上がる方の健康状態やご自宅に到着後の保存状態によっては、食すことにより体調を崩される場合がございます。
本返礼品を食した後に体調を崩された場合であっても、提供元事業者・自治体は責任を負いかねます。
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プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない当社の真牡蠣。
手間を惜しまない独自の技術で養殖されているため、生産数量が限られている希少な牡蠣です。
3～4年の時間をかけてじっくりと育てるため殻からはみ出すほどの大粒の牡蠣をむき身にしました！！
●こだわりのひと手間！70度のお湯につける「温湯処理」
「温湯処理」はお風呂のように、海から牡蠣を一旦あげて70度のお湯につけます。
そうすることで、牡蠣の殻に付着したいろんな貝や微生物が死滅して、牡蠣だけに栄養がいくようになります。
また、牡蠣はショック状態になり、縦に伸びる成長が止まり横に膨みます。
そのため身がぷっくりした立派な牡蠣になります！
そして温湯処理した牡蠣は、身がしっかりしていて、加熱調理しても身が縮まない特徴があります！
牡蠣鍋や牡蠣フライにもおすすめです。
●年間を通して生食できる新鮮牡蠣
当社の牡蠣は年間を通して生食が可能です。
毎週、ノロウイルスの検査を行い生食可能の検査済の牡蠣のみ出荷しています。
自然の生物なので、時期によっても様々な味が楽しめるのも魅力です。
【夏牡蠣】卵を持っているので、トロっとした濃厚な味わい。
【冬・春牡蠣】肉厚の牡蠣で、身の色が白いさっぱりした味わい。
●住喜水産のこだわりカキ
当社のカキは3～4年ほどかけた大きくぷりぷりしたものです。
宮城県気仙沼市の唐桑半島の内湾を知り尽くしているので、季節によってどの漁場が栄養豊富で育ちやすくなるのかを見分けて牡蠣の養殖場所を移動させるなど、美味しい牡蠣を育てるために努力を惜しみません。
●住喜水産（すみよしすいさん）とは？
昭和8年創業し、現在は3代目と4代目が手間を惜しまず育て甘みのあるおいしいカキを育てています。
住喜水産があるのは気仙沼市唐桑町東舞根という浜です。
ホタテやカキ、メカブ、ワカメの生産をしています。
山が海に迫っている地形のリアス式海岸である気仙沼・唐桑は、牡蠣養殖にピッタリの地形です。
牡蠣は主に植物プランクトンを食べて育ちます。
山の落葉などからたくさんの栄養を含んだ水が海にながれていき、牡蠣はおなか一杯植物プランクトンを食べて成長することができます。
森と海とがつながり、栄養が豊かとなる贅沢な環境と、手間を惜しまない独自の養殖技術により、美味しい牡蠣を提供できます。
●お召し上がりの際にご注意ください
返礼品の出荷後、配送中の品質管理までを厳しくチェックすることができません。
生食可ですが、不安な方はしっかり熱を通してお召し上がりください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・日々の出荷数に限度があるため、発送までお時間をいただいております。
・状況により出荷時期が予告なく前後する場合があります。
・配達日の指定・曜日の指定はお受けいたしかねます、予めご了承ください。
・不在日がある場合は、お申し込み時
【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。
・お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合より破棄させていただきます。
・万が一、出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一寄附金額）をお選びいただくことがございます。
- 返礼品名
- 【期間限定発送】 牡蠣 むき身 生食用 500g×2p 計1kg (約26‐44個入) [住喜水産 宮城県 気仙沼市 20564824] 期間限定 冷蔵 新鮮 濃厚 真牡蠣 カキ かき 生牡蠣 魚貝類 生牡蠣 貝 海鮮 魚介類 なべ カキフライ 牡蠣ご飯 魚介
- 内容量
- ■内容量
500g×2p 計1kg (約26‐44個入)
■原材料名
牡蠣
■原産地
宮城県気仙沼産
■加工地（製造地）
気仙沼 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：出荷日＋3日間（要冷蔵）
到着後はなるべく早くお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 住喜水産
- 注意事項・その他
※商品コード: 20564824-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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