- 甘口の醤油ダレでじっくりと煮込み、骨まで食べられるトロトロの美味しさが人気です。 「あら煮」とは魚の身以外の部分を煮つけたものです。「あら炊き」という場合もあります。 骨に含まれるDHAは切り身の2倍あると言われ、常温の水からゆっくりと炊き上げ旨みを引き出しています。
《調理方法》
・電子レンジ又は湯煎するだけで手軽に調理できます。
・炊き込みご飯⇒鰤あら（骨を含む）を適当な大きさにほぐし、あら汁とお好みの具材を入れやや多めの水加減で炊飯し、炊きあがり後は数分蒸らし青ネギや炒り胡麻をちらしていただくと鮮やかで風味豊かな炊き込みご飯の出来上がりです。
【原材料】
鰤
【※ご寄附前に必ずご確認ください】
到着後は速やかに返礼品の状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてお問合せ先までご連絡ください。
日数が経ったものに関しましては対応いたしかねます。
ご了承の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。
- 返礼品名
- 鰤王（ぶりおう）あら煮_jfa-553
- 内容量
- 約1,400g(約350g×4袋)
- 消費期限/賞味期限
- 常温で1年
開封後はなるべく早くお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆 ※調味料の?油に大豆が含まれています
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社JFA
- 注意事項・その他
※商品コード: jfa-553-
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- 鹿児島県長島町のご紹介
四季折々の花が咲き、チカラいっぱい活きる島 ”ながしまロード”にあふれる鮮やかなカラーが穏やかな自然にとけこみ 高く低く積まれた石垣はどこか懐かしい・・・ 鹿児島の最北端、熊本との県境に浮かぶ長島は 長島本島・伊唐島・諸浦島・獅子島の4つの有人島のほか、大小23の島々からなります。 心地いい方言のイントネーションがとても懐かしい親しみやすさを感じる場所です。 昭和49年に九州本島と橋で繋がったのを機に、絶景の自然をより近くで体感して頂けるようになりました。 そして、多くの恵みをお届けできるようになりました。 海からはヒオウギ貝・わかめ・青おさ・鰤などの養殖を始め近海でとれる豊富な海産物。 大地からは、この島特有の赤土から穫れるじゃがいもをはじめ、不知火・甘夏などの柑橘類などまさに食材の宝庫なのです。 私たちの町が朗らかで元気なのは、島のうんまか（おいしい）ものを食べ、よく笑い、人と人とが繋がりあって生きているからなのです。
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