- ウッドプランク～Wood Plank～ワンランク上のBBQ「ウッドプランクグリル」！
水を含ませた木の板の上に食材を置きアルミホイルで包み、そのまま焼くことで木の香りが食材に移り、燻製に似た味わいを楽しめます。
お好みでワインなどのお酒に浸すとさらに芳醇な香りに♪
蒸し焼きなので焦がす心配がなく、食材がふっくら柔らかく仕上がります。
調理後は木製食器として、使用後は焚火の薪として活躍します。
都城ウッドプランクは、防腐剤や防カビ剤を一切使用しておりませんので、そのままお皿としてお使いいただく事が出来ます。
☆約二ヶ月間の天然乾燥材を使用
☆水分を染みやすくするスリット加工有り(スギ材：スリット3本、ヒノキ材：スリット4本）
☆使用後はスリットに沿ってカットしやすくなっています。
≪使用方法≫
1.板の表面を水で洗い流します。
2.板の芯まで水が十分に染み込むように浸しておきます。(水分が染み込みやすいようにカットが入ってますが、最低でも1時間程度浸して下さい。)
3.スリット面を下にして、板の上に食材を並べます。レモンやローズマリーなどを一緒に焼くと、清々しい爽やかな香りをプラスできます。
4.板ごとアルミホイルで包んで蒸し焼きにします。20～30分後、食材に火が通れば完成です。
※使用後は表面が焦げますので、1回の調理で使い切りを想定しております。繰り返し使用されても木の香りは付きにくく焦げやすくなります。
- 返礼品名
- 都城ウッドプランク6枚(スギ・ヒノキ各3枚)_11-L801
- 内容量
- ウッドプランク (280mm×180mmm×15mm)
・都城盆地スギ材×3枚
・都城盆地ヒノキ材×3枚 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 都城たばこ販売協同組合
- 注意事項・その他
- ・表面に木くずなどが付着していることがありますので、必ずご使用の前に表面をよくすすいでからご使用ください。
・自然素材を使用しておりますので生き節、死に節、節穴、シミ、欠け、割れなどが含まれます。予めご了承ください。
・経年変化による反り、変形、変色、割れが生じる場合がございますが、問題なくご使用いただけます。
《地場産品に該当する理由》
都城市内において、原料の伐採から製材・成型等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
※商品コード: 11-L801 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県都城市のご紹介
都城市は、肉用牛、豚、鶏の合計畜産産出額が日本一を誇る畜産のまちです。 当市の牛、豚、鶏は、雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、農家の温かい愛情が注がれ、大切に育てられています。 牛肉は、都城市内生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。 5年に一度和牛の日本一を決める「第12回全国和牛能力共進会」(R4年10月)において、都城産の宮崎牛が最高賞である内閣総理大臣賞を4回連続受賞いたしました。 豚肉は、養豚農家各々が厳選した穀物に酵母、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質な肉質が特徴で多くのブランド豚が確立されています。 鶏肉は、それぞれの銘柄に合わせて独自の飼料や飼育方法で生産されています。 日本一の出荷額を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げられた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。市内４つの蔵元が生み出す、吟味を重ねた味わい深い個性的な焼酎は、たくさんの人たちを魅了し続けています。 「MADE IN 都城」、つまり「都城産」にこだわっています！
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