- 第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」を作る半七がお届けいたします。
氷見漁港の春告げ魚といわれる真いわしは、2月から3月ごろに大漁となります。旬を迎えたいわしは身が大きく、脂も乗った逸品です。
脂の乗ったいわしの中でも、体長15cm以上、脂質が20％以上あるイワシを選りすぐり、フライにしました。
新鮮なままフライに加工しているため、脂臭さも抑えられています。
生パン粉を使用していますので、ジューシーなイワシとサクッとした衣を味わっていただけます。
調理の際は、冷凍のまま低温油でゆっくり揚げてください。
丁寧に全て手作業で作ったいわしのフライ、どうぞご飯の一品に。
背骨はとっていますが、小骨がありますので、気をつけてお召し上がりください。
【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
冷凍
-18℃で保存
【地場産品類型】
氷見市内で完成までの全工程を実施
- 返礼品名
- いわしのフライ 3パック 富山県 氷見市 イワシ フライ 冷凍 揚げるだけ
- 内容量
- イワシのフライ（4枚入り：約220g）×3パック
【原材料】
マイワシ（氷見産）、衣（パン粉、小麦粉、卵、食塩、コショー白）
（一部に小麦、卵含む） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
冷凍
-18℃で保存 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵、小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 半七
- 注意事項・その他
※商品コード: HA02014_3-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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