- 斜面の多いオホーツクの大地を駆けまわる野生のエゾシカ。
肉体は締まり、綺麗な赤身で高タンパクが特徴のお肉です。
モモは脂の少ない良質な赤身の部位です。
カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。
ジャーキーづくりの素材としてもおすすめです。
ロースは繊維がきめ細やかで柔らかい部位です。
1頭からとれる量の少ない希少部位でもあります。
ステーキやロースト、しゃぶしゃぶなど、鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。
商品の特性上、内容量を900gぴったりにすることはできませんのでモモ1パック450g以上、ロース1パック450g以上の真空パック合計900g以上にてお届けいたします。
■生産者の声
数ある返礼品の中から、シカ工房 伊藤産業の商品をご覧いただきありがとうございます。
湧別町の腕利きハンターさんが捕獲したエゾシカを弊社にて素早く処理、一定期間熟成させたのち製品化しております。
真空パックしたのち液体式瞬間冷凍機にて-30℃で凍結させておりますので、解凍時のドリップは極限まで少なく鮮度を保った状態で皆様のもとへお届けいたします。
自信をもって生産しておりますのでぜひ一度ご賞味ください！
■お礼品の内容について
・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約450g×1パック]
原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町
賞味期限:製造日から1年
・エゾシカ肉ロース(ブロック)[約450g×1パック]
原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
エゾシカ肉
■注意事項/その他
※画像はイメージです。実際の商品と色味や形状が異なる場合がございます。
※液体式急速冷凍機の特徴で表面が白っぽい場合がありますが、解凍時に本来のお肉の色に戻ります。品質には影響ございません。
※弊社都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。
※調理の際は肉の中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および一部離島地域への発送はできかねますのでご了承ください。
■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品
北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる商品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています！！
※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。
※本商品への寄附は、湧別町のふるさと納税でも実施可能です。
- 返礼品名
- 北海道湧別町産 鹿肉食べ比べ モモ・ロース（ブロック） 約900g 地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-222
- 内容量
- ・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約450g×1パック]
・エゾシカ肉ロース(ブロック)[約450g×1パック] - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から1年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: F6S-222-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道北海道庁のご紹介
北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。 温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。 花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。 この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。 また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。 こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。
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