- 「きまるしょうゆ」で、お家ご飯を「お店のような味」に！
きまる醤油はどんなお料理にも使える万能醤油ですが、ちょっとした手間を加えていただくことで、オリジナルの美味しさが出来上がります。
ぜひ、いろいろなメニューに挑戦してみてください。
【工夫やこだわり】
きまるしょうゆは、醤油をベースに、酒・みりん・砂糖をバランス良く配合し、自然の素材（りんご、レモン、玉ねぎ、生姜）を絶妙に組み合わせ漬け込んだ新しい万能調味料です。
まるで出汁が入っているような奥深い味わいがあるので、いつものお料理がお店のような味に。
お料理の味付けとして、隠し味として、つけだれとして、そのままかけたり、煮込んだり、マリネしたり…使い方は無限大です！
【おすすめレシピ】
材料
・鶏もも肉 1枚
・酒 50cc
・きまるしょうゆ 50cc
・あれば山椒の実30粒程度 or あれば柚の皮
作り方
油を引かずに、鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンが冷たい状態から入れて中火でじっくり焼きます。
皮が狐色にカリカリになったらひっくり返します。鶏によって皮からたくさん脂が出てくるので多い時はキッチンペーパーで拭き取って下さい。
ひっくり返して1分ほど焼いたら、酒と「きまるしょうゆ」をフライパンに投入します。（山椒の実がある方はここで同時投入です）
何回かひっくり返しながらタレを絡めていきます。
タレにとろみがついてきたら出来上がりです。
鶏肉をフライパンから出してカットしてお皿に盛り付け、タレをかけて出来上がりです。
ポイント
１、面倒でなければタレを煮詰めながら皮目を上にしてタレの掛け焼きをすると、なお美味しく出来上がります。
２、仕上げに柚子の皮などを散らしても美味しいです。
３、鶏肉は焼く前に、皮目をフォークや包丁の先でブスブス刺しておくと、皮が縮み過ぎないので仕上がりが綺麗になります。
面倒でなければお試しください。
【関わっている人】
縁ある全ての人を笑顔にをモットーに日々製造に取り組んでいます。
お礼の品を手に取ってくださる寄附者様は、もちろんのこと、働く従業員含め関わった方全てが対象です。
世界を平和にすることも、政界中の全ての人を笑顔にすることもできないかもしれませんが、我々と関わりを持って下さった方は全員笑顔にしたい！それが麻布しきです。
小さな一歩かもしれませんが、その連鎖が最終的に大きな輪を育んでいくと本気で思っています。
【お礼の品に対する想い】
余計なものを加える必要がなく、自然由来の原料を使用した体に優しい調味料です。
動物性原料も入れていないので、ベジタリアンやヴィーガンの方にもオススメです。
「美味しい」は心が温かくなったり、元気が湧いてきたり、励みになったり、小さな魔法のような力を持っていると思います。
きまるしょうゆは、そんな毎日のちょっと幸せな瞬間を増やしてくれる助っ人。
作る人にも、食べる人にも幸せな気持ちになって欲しいです。
【ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化】
ふるさと納税で茨城を牛久を盛り上げたい！その気持ちが強くあります。
牛久には大仏や牛久沼、最古のワイナリーの牛久シャトーなど素晴らしい伝統・歴史があります。
首都圏へのアクセスも良く、自然も豊か。そんな地域活性化のための一歩になる。それが実現したいことです。
【保存方法】
直射日光や高音多湿の場所を避け保存（開封後は冷蔵保存）
【アレルギー】
大豆、小麦
【賞味期限】
食品表示ラベル中段に記載
【事業所】
株式会社麻布しき
地場産品類型：3
類型該当理由：市内事業者が製造した食品であるため
- 返礼品名
- きまる醤油 160ml 1本 麻布しき きまるしょうゆ しょうゆ お醤油 調味料 国産 動物性原料不使用 ベジタリアン ヴィーガン 万能調味料 キャンプ タレ つゆ 自然由来の原料使用
- 内容量
- 160ml×1本
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆、小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社麻布しき
- 注意事項・その他
- ・開封後は冷蔵庫で保存してください。
※商品コード: DJ023us -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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