- 有機栽培の米と有機白大豆、天日塩で造った有機白味噌です。
熟成期間が短く、甘みが強くやわらかな味が特徴です。
京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。
また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。
熟成は天然醸造。天日塩は塩田製法で精製したミネラル豊富な塩を使用しています。
天日塩配合3.4%と少なく、更なる減塩を実現しています。色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たんぱくな葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。
- 返礼品名
- 【定期便6か月】有機「白味噌」1kgx6回 京都・喜右衛門〈定期便 みそ 味噌 無添加 オーガニック 無農薬 有機 天然醸造 お雑煮 加工食品 発酵食品 白大豆 天日塩 調味料〉
- 内容量
- 内容量：有機白味噌1kg×6回
【原材料】有機米（滋賀県産、兵庫県産）・有機白大豆（滋賀県産）・天日塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造から180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 喜右衛門 谷口 喜文
- 注意事項・その他
- ※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヶ月連続でお届けいたします。
※生味噌です。添加物は入っていませんので冷蔵か冷凍保存してください。
※賞味期限は冷蔵で製造から180日です。
※11～4月は常温でお届けいたします。
※写真はイメージです。
※商品コード: 56210437 -
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- 京都府宇治田原町のご紹介
日本緑茶発祥の地宇治田原町 京都府南部にある日本緑茶発祥の地、宇治田原町。江戸時代に「永谷宗円」が現代の緑茶製法の礎となる青製煎茶製法を開発したまち。町を見渡せばお茶の工場が立ち並び、お茶づくりの季節になると、お茶の香りが漂います。「ほんまもんのお茶の産地では、どんな種類のお茶も手に入る。」自分好みのお茶や、お茶に由来する名産品を手に入れるため、多くのお茶好きが宇治田原町を訪れます。 “シンプルだけど奥深い”そんな日本緑茶を宇治田原町ふるさと特産品でお楽しみください。 心やすらぐぬくもりのある「ハートのまち」宇治田原町 町の形がハートなので“ハートのまち宇治田原”としてまちづくりをすすめています。宇治田原町にはおおらかで暖かい空気感、豊かな自然がもたらす小さな幸せ（ハート）があふれています。ハート形の展望台やお寺のハート形の窓などがあり、“ハートのふるさと特産品”もご用意しています。 “ハート”フルな宇治田原町ふるさと特産品をお楽しみください。
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