- 民宿青島の「焼きあなご」は、厳選して仕入れた天然あなご(主に瀬戸内海産)を、熟練の職人が注文後丁寧に焼き上げます。おいしさを長持ちさせるため、真空パック・小分け包装でお届けします。
【特撰シリーズの特徴】
民宿青島の【特撰サイズ】は、店内で提供している《上あなご重》でのみ使用する、脂の乗りや肉厚さ共に通常サイズとは一線を画した逸品です。
:★:━━━ 【あなご専門店 青島】(3)つの特徴 ━━━:★:
(1)【焼き方へのこだわり】
蒸気でふっくら焼ける特別仕様の焼き機使用！
ジュワ～っと蒸気を当てながら焼くという当店独自の工程により、あなごの美味しさを更に引き出します。
よく依頼される朝市やデパート物産展に当店が出店しない理由は、このこだわりの専用焼き機を現地に持ち込めないのが最大の理由！
(2)【自家製タレへのこだわり】
自家製タレには岡山県産の刺身しょうゆを特別ブレンド！
季節や湿度によってもタレの配合を変え、あなごの美味しさをより引き立てます。
店内でお召し上がりのお客様からも、タレがとても好みで美味しいと、ありがたいお褒めの言葉を頂いております♪
(3)【安心の品質保持のひと手間】
焼きあげ後には真空パック加工＋熱殺菌も行っている為、安心の賞味期間７日！（添加物は一切使用していません）
更に、当店では１パックに１～２尾入りの小分け包装の為（特撰サイズの場合）、都度食べやすいと好評です♪
:★:━━━ 召し上がり方のご提案 ━━━:★:
(1)あなご丼
(2)ひつまぶし風
（あなごを細かく刻み、ご飯にタレと一緒に混ぜ込みます。お好みでゴマや刻み大葉を混ぜ込んでもＯＫ。更に、お茶漬けにしたり（ワサビを添えると更にオススメ）、おにぎりにしても美味しくいただけます。
(3)あなごのお寿司（握り寿司、祭り寿司、棒寿司、手巻寿司など）
:★:━━━ メディア紹介実績 ━━━:★:
■テレビ朝日 【朝だ！ 生です旅サラダ】
■産経新聞 味わい記 など
- 返礼品名
- あなご 料理専門店の～ふっくら肉厚～ 特撰 【 焼きあなご 6尾入 】
- 内容量
- 特撰焼きあなご 合計約450g 6尾入
タレ約60g×2個入 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 民宿 青島
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※お申込が多いときや、漁模様により、お届けが遅れることがございますが、あらかじめご了承ください。
※7月初旬～10月初旬は出荷不可となります。予めご了承ください。
※賞味期間：冷蔵7日
※商品コード: 57350279 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県瀬戸内市のご紹介
瀬戸内市は岡山県の南東部に位置し、平成16年に牛窓（うしまど）町・邑久（おく）町・長船（おさふね）町が合併して誕生した人口約３７,０００人の小さなまちです。 江戸時代に朝鮮通信使の寄港地として栄えた古い街並みが残る市南部の牛窓町は多くの観光客が訪れる風光明媚な港町です。牛窓オリーブ園の高台から望む瀬戸内海の美しい眺めと優しい潮風は来訪者の心を癒してくれるでしょう。 市中部の邑久町では日本の朝日百選にも選ばれた虫明湾での牡蠣の養殖、水田地帯での稲作、丘陵地でのピオーネやシャインマスカットの栽培などが盛んです。 鎌倉時代より日本刀の一大産地として栄えた市北部の長船町は古くから刀鍛冶が盛んで、このたび８００年ぶりに里帰りした国宝「山鳥毛」の山野が燃えるようにも見える複雑な刃紋は多くのファンを魅了してやみません。備前長船刀剣博物館にてこの地で古より受け継がれてきた刀剣文化をご鑑賞ください。 ３町それぞれの魅力が詰まった瀬戸内市に是非一度お越しください。
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