- 秋田の人気酒蔵山本の酒粕で漬け込みました。
粕漬けは、お酒を絞った後にできる「酒粕」に魚、肉、野菜を漬けたもの。古くから日本にある伝統的な食べ物です。
米を麹や酵母などを発酵させてもろみを造り、熟成させたもろみを絞ると日本酒ができます。絞った残りの固形が酒粕です。発酵によって作り出されたうま味や栄養が残っていている粕漬けはおいしい。そして健康にも良いです。
◆食べ方
冷蔵庫で解凍して、酒粕を軽く洗うかふき取って焼いてお召し上がりください。
■ 秋田県 秋田市 ■
- 返礼品名
- 秋田の人気酒蔵山本の酒粕で漬け込んだトラウトサーモン、ほたて、銀たらのセット
- 内容量
- ■名称：トラウトサーモン、ほたて、銀たらのセット
■内容量：・トラウトサーモン熟成酒粕漬け[2切れ(200g前後)]
・ほたて熟成酒粕漬け[180g]
・銀たら熟成酒粕漬け[2切れ(240g前後)]
■原材料名：【トラウトサーモン】
サーモン（ノルウェー産）、米（国産）、米麹（国産米）、醤油（国産製造）、風味原料（かつおぶしエキス、しいたけエキス）、砂糖、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘夏）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む）
【ほたて】
ホタテ貝（青森産）、米（国産）、米麹（国産米）、醤油（国産製造）、風味原料（かつおぶしエキス、しいたけエキス）、砂糖、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘夏）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む）
【銀たら】
銀タラ（アメリカ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醤油（国産製造）、風味原料（かつおぶしエキス、しいたけエキス）、砂糖、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘夏）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む）
■原産地：・トラウトサーモン熟成酒粕漬け：ノルウェー産
・ほたて熟成酒粕漬け：青森産
・銀たら熟成酒粕漬け：アメリカ産
■製造地：秋田県秋田市
■加工地：秋田県秋田市
■注意事項：
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
■提供元：株式会社あきた市民市場メイト
■アレルギー：大豆、小麦
■配送不可地域：沖縄県,離島 - 消費期限/賞味期限
- 解凍後から4日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社あきた市民市場メイト
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県秋田市のご紹介
『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』 秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。 雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。 秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。 豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。 2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。
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