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【令和2年産米】第22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会
◇国際 総合部門 金賞受賞◇
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～簡単便利！無洗米 計量いらず小分け１合150ｇ！とがずに炊飯！～
無洗米加工した計量いらずの150ｇ1合のお米を真空パック窒素置換、長期保存が可能な美富士の夢来ゴールド15食分1箱にしてお届け。
レンジでご飯釜追加用、アウトドアキャンプ、災害時の保存米など幅広くご活用いただけます。
お米は～五ッ星お米マイスター厳選極上米～
地元の人でもなかなか手に入らない希少米！
山梨県富士吉田市産『美富士の夢来』シリーズを是非ご堪能ください！！
【ゴールド】
～ミネラルたっぷりの畑で育まれた極上米～
『極上ゴールド』は富士吉田市産ミルキークイーンのパイオニアで、こだわりのお米生産者『堀内治』氏が丹精込めて稲作された粘りの強いお米です。
炊き上がりはキラキラと雪のように輝き、冷めても柔らかくモチモチのお米です。
お弁当、塩むすび、炊き込みご飯などが特におすすめです。
※ 水加減は1割〜2割程度控えめにしたほうがより美味しく炊き上がります。お好みで水の加水量を調整してください。
【ミルキークイーン】
～山梨を代表する粘りの強い贅沢な希少米～
富士山の麓の雪解け水が玄武岩を30年以上かけてろ過し、山のミネラルをたっぷりと含んだ富士山伏流水として湧き出た水と、
三七七六メートルの富士山の山おろし風、昼夜の寒暖差、そんな恵まれた風土で豊かに稔った甘味が強く印象深いお米です。
山梨を代表する粘りの強い贅沢な希少米ミルキークイーン。
冷めても、もちもち♪お弁当に最適です。
※ 水加減は1割〜2割程度控えめにしたほうがより美味しく炊き上がります。お好みで水の加水量を調整してください。
【五百川】
～富士山の伏流水と厳しい環境で育まれた極上米～
ミネラルたっぷりの圃場で育まれた極上米
富士山の雪解け伏流水と昼夜の寒暖差、長い日照時間、三七七六メートルから吹き下ろす風、そんな厳しくも恵まれた環境で育まれたお米です。
適度な粘りと歯ごたえ、冷めても美味しく、特にその甘みを一度味わうと忘れられないお米が『五百川』です。
食味はバランスの取れたコシヒカリのように歯ごたえもあり冷めても美味しいお米です。
お弁当、お茶漬け、ちらし寿司、カレーライス、炒飯などがおすすめです♪
～無洗米の炊き方のコツ～
冬の寒い時期に冷たい水でお米をとぐのは、かなりつらいですね。
また災害時、断水などで水が使えなくなった場合、米をとぐのはとても困難となります。これらの問題を解決したのがとがずに炊ける無洗米です。
昨今のキャンプブームもあり利便性の高い無洗米がますます人気・注目度が高まっています。
ふつうの精白米と無洗米とでは少し差があります。その理由として、表面のぬかを除く工程が入るため、無洗米の表面がすこし硬めになっているからだと考えられています。
そこで無洗米をさらに美味しく食べる方法を伝授します。
【1】 1合炊き・1度軽く攪拌洗米→加水量210ml（硬め）～220ml（やわらかめ）お好みで加水量の調整を。（※五百川は220ml（硬め）～240ml（やわらかめ）お好みで加水量の調整を。）
2合炊き・1度軽く攪拌洗米→加水量420ml（硬め）～440ml（やわらかめ）お好みで加水量の調整を。（※五百川は440ml（硬め）～450ml（やわらかめ）お好みで加水量の調整を。）
【2】一度軽く洗米する。
【3】吸水や炊飯のときに軽く攪拌する。
■生産者の声
3776ｍの富士山の吹き下ろし風や昼夜の寒暖差のある富士吉田市ですが、標高が高く、稲作には不向きと言われてきました。
しかし、近年の地球温暖化の影響と、ミルキークイーンの登場でようやく美味しいお米が作れるようになったと言われています。
日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きな気候、年間を通しておよそ15℃に保たれる水温、黒墨土という土壌、さらには、鉄分やカルシウム、バナジウムなどのミネラル分が豊富に含まれる富士の伏流水などが、美味いお米を育む要因となっております。
地元の人でもなかなか手に入らない希少米！山梨県富士吉田市産のお米を是非ご堪能ください！！
- 返礼品名
- 【選べる種類】令和5年産 無洗米150g1合『美富士の夢来』15個セット
- 内容量
- ・美富士の夢来「ゴールド」150ｇ（１合）×15個
・美富士の夢来「ミルキークイーン」150ｇ（１合）×15個
・美富士の夢来「五百川」150ｇ（１合）×15個
※上記3種類よりお選びください。 - 消費期限/賞味期限
- 精米から1年
※お申込みいただいてから精米しております（真空窒素置換加工） - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 赤池米穀店
- 注意事項・その他
- ※到着後は、すぐに開梱して中をご確認ください。
※風通しの良い涼しい場所で保管し、冷蔵庫など熱が出る機器の横、また流しの下などの、湿気が多い場所には置かないでください。
※保存容器は、外から虫などが入らないような物にしましょう。
また、室内温度が上がる時期には、冷蔵庫へ入れるのも、おいしさを保つための方法です。
※なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品コード: r19202303116 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県富士吉田市のご紹介
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。 山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。 また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
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