- 「氷見おやき」は富山県産のお米を使ったもちもち食感生地に氷見の地魚やＡ５ランクの氷見牛などを具材とした唯一無二のおやきです。
冷凍庫に保管しておいて、食べたい時に電子レンジで２～３分温めるだけで気軽に食べられます。
【お味の説明】
・氷見牛じゃがいも...黒毛和牛A５ランクの氷見牛をやわらかく煮込み、じゃがいもと玉ねぎと合わせさらに煮込んだこく深い味わいとなっております。
・芋ころりん…自家製スイートポテトとこしあんのダブル餡になっておりまして
ほんのりバターの風味が香るスイーツタイプのおやきに仕上がっております。
・福来魚ナス味噌...氷見産の福来魚（ふくらぎ）は、ブリに成長する前の魚で、クセが無くさっぱりとした魚でそこに甘しょっぱく味付けしたナスと合わせ、
とろとろの具材となっていて、モチモチとした米粉の生地と相性抜群なおやきに仕上げました。
・氷見ネギ味噌とん...ネギを豊富に使って富山ポークと一緒に味噌で煮込んだ香ばしい一品です。
・季節のお味...氷見の旬な地魚を使った珍しい一品です。
【おやきについて】
おやきは、小麦などで作った薄い生地の中に、餡が詰め込まれた長野県の郷土料理ですが、長野県出身の料理人が、氷見の地魚やＡ５ランクの氷見牛、野菜に魅力を感じ、中の具材に工夫を凝らし、生地には富山県産米を使用するなどをした氷見ならではのおやきを開発したものです。
【お召し上がり方】
冷凍でお届けします。
お召し上がりの際は、『氷見おやきの食べ方』をご覧ください。
【製法・こだわり】
長野県出身の料理人が、氷見の地魚やＡ５ランクの氷見牛、野菜に魅力を感じ、中の具材に工夫を凝らし、生地には富山県産米を使用するなどをした氷見ならではのおやきを開発したものです。
【注意事項/その他】
アレルギーや苦手な素材がある場合は、備考欄にご記入ください。
【地場産品類型】
3：氷見市内において、原料の仕入れから加工、商品の完成までに発生する全工程を行なっている
- 返礼品名
- 氷見おやき10個 詰め合わせセット
- 内容量
- 氷見おやき 合計10個
A５ランク氷見牛ジャガイモ×2
芋ころりん×2
福来魚ナスみそ×2
氷見ネギみそとん×２
季節のお味×２
【原材料】
氷見牛ジャガイモ
【米粉（富山県産米）、小麦粉（国内製造）、じゃがいも（国内産）玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、カツオサバ節、チキンエキス、オイスターエキス、ヘキストリン、ゼラチン、香辛料、発酵調味料、(アミノ酸等）、牛肉（氷見産）】
芋ころりん
【米粉（富山県産米）、小麦粉（国内製造）、さつまいも餡（国内製造）、小豆、食用植物油脂、砂糖、食塩】
氷見ねぎ味噌とん
【米粉（富山県産米）、小麦粉（国内製造）、じゃがいも（国内産）、長ネギ（富山県産）、豚肉（富山県産）、油揚げ、味噌、砂糖、食塩、醗酵調味料（アミノ酸等）、酒】
福来魚（ふくらぎ）ナスみそ
【米粉（富山県産）、強力粉、ナス、味噌、砂糖、醤油、アルコール、みりん、福来魚（イナダ)、玉ねぎ、食塩、発酵調味料（アミノ酸等）】 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から90日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦、牛肉、大豆、さば、豚肉、ゼラチン、鶏肉 一部にアレルギー物質が使用されています。ご注意ください。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- IR料理研究室合同会社
- 注意事項・その他
※商品コード: IR01004_10_mix-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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