- ●お餅の開発のショートストーリー●
もち好きの父親が、餅ののど詰りを心配、正月にお餅を食べるのをひかえるようになり、粘度の低いお餅だったら食べやすいと複数の高齢者施設の関係者から聞いたのが発端になります。
モチ米の品種によっては、味が良いがベトベトしないものがあり、それを自園農場で3年間、交配栽培し、2割ほど低粘度になった餅米をより食べやすくなるよう、
通常の半分の大きさにし、切れ目も入れ、嚥下困難者や高齢者の方に食べていただくテストを行い、2019年に販売を開始したお餅です。
今では、個人や施設のお客様を中心に毎年、6000個以上のご注文をいただいています！！
【原材料】岡山県産もち米、うるち米、水、モチ取り粉（米粉）エビ粉（国産）よもぎペースト（国産）※添加物は一切使用しておりません。
提供事業者 ： ひるぜん農園
- 返礼品名
- kaigotabekurabe30.介護餅 30個 (白丸餅、エビ餅、よもぎ餅 各 1パック) 介護食 お年寄りや高齢者の嚥下『喉に詰まる』を軽減した食べやすい歯ぐきでつぶせる餅 杵つき ヒメノモチ
- 内容量
- 真庭市産 白丸餅 １０個
エビ餅 １０個
よもぎ餅 １０個 （20g/個） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】製造日から1ヵ月
【保存方法】到着後は冷蔵庫 ＊開封後は冷凍庫 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- えび
- 受付期間
- 通年申込可能。 発送は11月20日～翌年3月20日まで ＊ご注文順に7営業日以内に発送いたします。 なお、『年末年始（12月27日～1月7日）』は発送できません。
- 提供者
- ひるぜん農園
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県真庭市のご紹介
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。 市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。 また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
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