- 【オススメポイント1】
「地産地消にこだわり、大自然の中で育った地元のフルーツや野菜を使用した拘りのパイ」
八ヶ岳パイ工房さんのお店に入ると、すぐに目に入ってくるのが手作りの生産者さんご紹介マップ。澄んだ空気、美味しい水、そして高原性気候を活かしたフルーツや野菜を使用した旬のパイ。素材も勿論大切なのですが、このマップから見ても分かるとおり、オーナーの三井さんを始めご家族がいかに農家の方々、生産者の方々との関係を大切にされているのかがひと目でわかります。地域の農家の方が魂を込めて作った果物や野菜に、三井さんが一つ一つ思いを手に込めて丁寧に、丁寧に作り上げられるパイは、美味しさだけでない、「優しさ」「温もり」「感動」を感じることができるとびきり優しいパイです。
【オススメポイント2】
「薄くてサクサクでまろやかな風味の生地の秘密は、国産バターと小麦を繰り返し生地に折り込むから」
一才の妥協もなく作り上げられる八ヶ岳パイ工房さんパイ。生地は国産発酵バター、そして国産小麦を使用。バターを繰り返し生地に折り込んでいく「折りパイ」方式で作り上げられます。これにより何層もの薄い生地の層ができ、サクサクカリカリでまろやかな風味のパイを味わうことができます。
【オススメポイント3】
「紅玉リンゴをふんだんに使用した、アップルパイらしいアップルパイ」
他のアップルパイと一線を画すところは、ここにも現れています。パイ生地の上に、別で焼いて砕いたパイ生地を薄く敷いてからリンゴを乗せていきます。これを引くことにより、リンゴの蜜が溶け出しても下の生地に侵食せずにサクサクの食感を保てます。そして何よりもリンゴの量が圧倒的に大きくできます。
主役のリンゴ(紅玉)の味と香りの特長が失われないようにすることと、アップルパイらしい香ばしさが生じるよう、シナモンの分量を絶妙に調節し、リンゴの味が引き立つ「アップルパイらしいアップルパイ」。
色々な方の思いが詰まり、その思いを具現化した八ヶ岳パイ工房さんの逸品を是非ご賞味ください。
- 返礼品名
- 八ヶ岳パイ工房の紅玉りんごのアップルパイ【1401432】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・紅玉りんごのアップルパイ[直径15cmホール・1点]
製造地:山梨県北杜市
■原材料・成分
りんご(国産)、小麦粉、無塩バター、発酵バター、砂糖、りんご蜜、水飴、レモン果汁、卵、片栗粉、シナモン、食塩 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+5日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
「まだ食べたことがない人には絶対に食べて欲しいアップルパイ。”香り・食感・味”全てが絶妙で、心に響く優しくて温かいアップルパイ」
八ヶ岳パイ工房さんのフラッグシップ製品である”アップルパイ”。まず、生地は比較的長い時間べったりとせず、非常にサクサクカリカリして香ばしいのが特長です。主役であるリンゴは、香ばしさを存分に感じて戴くため紅玉をふんだんに使用。あくまでも主役であるリンゴの味と香りの特長が失われないよう、なおかつアップルパイらしい香ばしさが生じるよう、シナモンを適度だと思える分量にしています。
男性でもペロリといけてしまう程よい甘すぎない甘さがたまりません。八ヶ岳の大自然の中で、美味しい水、拘りの地産素材、そして三井さんの思いが全て詰まった温かくて優しくて美味しいアップルパイ。
主役であるリンゴの味が存分に引き立っている「アップルパイ」の味を是非ご堪能ください。
【くるらとは?】
運営者 秋山 大輔
山梨県を300箇所以上旅して出会った「やまなしのもの」を厳選して提供する”ライフスタイル提案型セレクトショップ”です。
旅の中で、美味しいと思ったもの、素晴らしいと思ったものなど、あなたに紹介したくなる逸品をセレクトして提供しています。
ご自分用には勿論、ギフトにもぴったりのオンラインストアです。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- くるら（八ヶ岳パイ工房）
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
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