- 「紫雲(しうん)」
高級小豆の代名詞とされる丹波篠山産の大納言小豆は、粒の色合い、艶、味、香り、どれをとっても逸品です。
その生産量は少なく、中でも高級品とされる大納言は貴重品として扱われるほどです。
この丹波大納言小豆ををふんだんに使用し、吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。もちろん、一切の添加物は使用していません。
「甘すぎて蒸羊羹は苦手・・・」
という方にも是非食べていただきたい逸品です。
「桃ゆめ」
ありそうでなかった本物の桃を使った桃山。
桃といっても使用しているのは成熟前に摘まれた桃の実(小桃)を使用。
小桃は若い爽やかな香りが口に広がり、熟した甘い桃とは違った繊細で上品な味です。
さらに小桃をバター風味の黄味餡をオーブンで焼き、独特の香りが立ち上がったところに、ブランデーをしみ込ませて仕上げた餡に包んでいます。
バターとブランデーの芳醇な香り漂い、ほっこりとした黄身餡に包まれた桃のコンポート(シロップ漬け)が絶妙なハーモニー。
■生産者の声
【菓匠「三省堂」】
菓匠「三省堂」三代目として腕を振るう山田恵一郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、
独自のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。
三省堂は大正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節目を迎える老舗です。
匠は40代までは東京で飲食業界に身を置いており、意外にも後継ぎとして入ったのは、
2代目でもあるお父様が体を壊して和菓子が作れなくなってからのこと。
東京での和菓子店修行やこれまでの飲食店のこだわり生かして老舗の味を守りながらも、
独創的な発想で次々と新しい和菓子作品を生み出していきます。
素材へのこだわりだけで独りよがりにならぬよう、皆様が本当に求めるもの、
皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組む姿勢が、多くのファンを魅了しています。
伝統の味と独創的なアイディアの和菓子をぜひお楽しみください。
- 返礼品名
- 皇室献上菓子舗 特製 贅沢蒸羊羹と桃ゆめ8個セット【1285986】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・皇室献上菓子舗 特製 紫雲[1本 約400g 16×6×3.5cm ※化粧箱にお詰めしてお届け]
製造地:山梨県
賞味期限:発送日から未開封で50日
・皇室献上菓子舗 特製 桃ゆめ[8個 ※化粧箱にお詰めしてお届け]
製造地:山梨県
賞味期限:発送日から1週間
■原材料・成分
紫雲:丹波産大納言小豆、白双糖(砂糖)、薄力粉、吉野本葛、塩
桃ゆめ:白餡、卵、桃シロップ漬け、バター、ブランデー、米粉 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 甲斐国物語（株式会社ヴァインヤード）
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
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