- お礼品の内容・特徴
ご自宅に出張料理人を招いて、別海町の特産品を使用したフルコースを堪能できるお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用不可。本コースは2名様からご利用可能です。
●ご注意
本コースは2名様からご利用可のため、ご予約は2名様からお願いいたします。
なお、2名様以降の料金については本券を人数分寄付いただくか、別途現地にてコース代金をお支払いいただきますようお願いいたします。
●出張料理人
大岡龍生 (おおおか りゅう)
青森県出身
2014年 料理の世界へ
イタリアンレストランで料理の基礎と腕を磨く
2017年 調理師学校卒業後、2つ星レストランにて鉄板を使ったフレンチを学ぶ
2021年 出張料理人として独立
2022年 フランス洋菓子ブランド『tegmi』を設立
経営者向け会食レストラン赤坂『ひさ野』
2023年 赤坂宮崎牛料理専門店の立ち上げに参画
“旬”と“新鮮さ”をテーマに、前代未聞の鉄板焼きイタリアンとして、出張料理やケータリング事業を展開
■提供サービス
・別海町の想いを乗せた前菜盛り合わせ
・ホッキ貝といくらの炙りカルパッチョ
・ジャンボホタテと旬の焼き野菜の鉄板焼き
・別海町の鮮魚とあさりを使ったアクアパッツァ
・生パスタのポモドーロ 別海産チーズを乗せて
・別海産蝦夷鹿 シンタマのタリアータ
・デザート 別海牛乳のパンナコッタ
別海町バターのフィナンシェ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■お飲み物/その他のメニュー
バースデープレート2,000円
お子様プレート3,000円
上記コースメニュー以外の料理やお飲み物などは、別途現地での精算となります。
■ご利用可能時間
12:00～22:00
※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2～3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。
■定休日
不定休
■サービス内容(寄付金額)に含まれるもの
シェフの交通費・出張調理費・グラス以外の洗浄費・片付け、食材費、食材運搬費が含まれます。
■サービス内容(寄付金額)に含まれないもの
次のものはご訪問先(寄付者様のご自宅など)にあるものを使用させていただきます。
キッチン/調理器具/基本調味料/食器類(※出張料理サービスに伴う破棄物については、寄付者様宅にて処理をお願いいたします。)
- 返礼品名
- 【東京23区 出張シェフ】鉄板焼きイタリアン「別海町鉄板焼きコース」お食事券1名様【大岡龍生シェフ】【CC0000221】（ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理）
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【東京23区 出張シェフ】鉄板焼きイタリアン「別海町鉄板焼きコース」【大岡龍生シェフ】食事券[1名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都(23区内に限ります)
使用期限:発行後から1年間 ※但し1月～3月は使用不可 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※使用期限:発行後から1年 ※但し1月～3月は使用不可
※1名様でのご予約不可。2名様以上からのご予約をお願いいたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券に【サービス提供料理人】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらへ直接ご予約ください。
※出張可能エリアは東京23区内となります。予めご了承ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ず当日ご用意ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000221 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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