- においが極めて少なく素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチン「ゼラチン21」
固まる力が強い、顆粒タイプのゼラチンです。独自製法によりゼラチンをふやかす必要なく、直接お湯に振り入れて溶かすことができます。プルンとした食感と無色透明な出来上がりで本格的なメニュー作りに最適。素材にこだわるシェフや、よりクリアなゼリーを作りたいという方におすすめです。手間なく手軽に、美しく輝くゼラチン料理を実現します。
※新田ゼラチングループの彦根ゼラチン株式会社（豊郷町大町）製造のゼラチンを使用しています。
- 返礼品名
- 素材の持ち味を活かせる牛骨由来の高級ゼラチン「ゼラチン21」1袋（500g） 美容
- 内容量
- 内容量：1袋500g
原材料：ゼラチン（国内製造）
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 357kcal、たんぱく質 89g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.5g～1.6g（当社分析による推定値）
標準使用量：1.5％～2.0％（1000mlあたり15～20g）※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります。
ゼリー強度：290gクラス
- 消費期限/賞味期限
- 製造から1080日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 新田ゼラチン株式会社
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
使用方法：50℃～60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)～4g(2.0%)が標準的な使用量です。計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。
※商品コード: 58990406 -
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- 滋賀県豊郷町のご紹介
豊富な水と肥沃な大地に恵まれた田園風景と歴史ロマン溢れるまち 豊郷町は、滋賀県の東部に位置し、鈴鹿山脈からの豊富な水と肥沃な大地に恵まれた田園風景が広がる、人口約7,500人、面積7.8平方キロメートルの小さな町です 豊郷町の豊郷とは、米穀の豊穣を願って命名されたと言われており、温暖で適当な降雨のある比較的安定した気候のもと、農地が町の面積の半分以上を占め、稲作が古くからの主産業でした。 また、現在の商業の礎を築いた近江商人をはじめ幾多の傑出した先人を世に送り出したことや、華やかで陽気な歌と踊りが特徴の江州音頭の発祥の地として知られており、心和む豊かな町並みの中に歴史とロマンが溢れています。
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