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北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕味噌漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 みそ 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん お取り寄せ
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=118403
北海道 月形町の自然の恵みと手仕事が織りなす、滋味あふれる本格漬物。 丁寧に熟成された大根の粕味噌漬けをお楽しみください。 ◆酒粕と自家製味噌の豊かな香り、パリッとした食感が織りなす、至福の味わい 北海道の豊かな大地で育まれた大根を、じっくりと天日干し。 その後、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させました。 自家製味噌は、地元産の米と大豆で手作りした自慢の一品。 パリッとした歯ごたえと、酒粕と味噌の芳醇な香りが絶妙に調和した、食欲をそそる逸品です。 ◆こだわり抜いた原材料と製法 サトニクラス酵房の粕味噌漬けは、原材料に徹底的にこだわっています。 大根は、月形町産の秋大根を使用。豊かな大地で育まれた、漬物に最適な大根を厳選しています。 ◆昔ながらの素朴な味を生み出す、こだわりの製造 製法もまた、伝統を受け継ぐ丁寧なものです。 毎年10月から11月にかけて、月形町産の秋大根を天日干し。寒風の中でじっくりと干すことで、大根の甘みが凝縮されます。 そして、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させることで、奥深い味わいを引き出します。12月中旬以降、風味が仕上がったものから順次販売されます。 この粕味噌漬けを作っているのは、就労支援事業所サトニクラス酵房で働く障がい者の方々です。 北国の農家に伝わる伝統の技を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。 ◆酒粕と味噌、二つの発酵食品が生み出す、贅沢な味わい 酒粕に含まれる酵母菌と、味噌に含まれる麹菌。二つの発酵食品が織りなす、芳醇で奥深い味わいが特徴です。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 ◆サトニクラス酵房の想い 「自然の恵みを最大限に活かし、安心・安全で美味しい漬物をお届けしたい。」 そんな想いから、サトニクラス酵房では、原材料と製法にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。 食卓に、ふるさとのぬくもりを。サトニクラス酵房の本格漬物を、ぜひご賞味ください。
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加工品等
梅干・漬物・キムチ
19000
北海道 月形町の自然の恵みと手仕事が織りなす、滋味あふれる本格漬物。 丁寧に熟成された大根の粕味噌漬けをお楽しみください。 ◆酒粕と自家製味噌の豊かな香り、パリッとした食感が織りなす、至福の味わい 北海道の豊かな大地で育まれた大根を、じっくりと天日干し。 その後、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させました。 自家製味噌は、地元産の米と大豆で手作りした自慢の一品。 パリッとした歯ごたえと、酒粕と味噌の芳醇な香りが絶妙に調和した、食欲をそそる逸品です。 ◆こだわり抜いた原材料と製法 サトニクラス酵房の粕味噌漬けは、原材料に徹底的にこだわっています。 大根は、月形町産の秋大根を使用。豊かな大地で育まれた、漬物に最適な大根を厳選しています。 ◆昔ながらの素朴な味を生み出す、こだわりの製造 製法もまた、伝統を受け継ぐ丁寧なものです。 毎年10月から11月にかけて、月形町産の秋大根を天日干し。寒風の中でじっくりと干すことで、大根の甘みが凝縮されます。 そして、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させることで、奥深い味わいを引き出します。12月中旬以降、風味が仕上がったものから順次販売されます。 この粕味噌漬けを作っているのは、就労支援事業所サトニクラス酵房で働く障がい者の方々です。 北国の農家に伝わる伝統の技を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。 ◆酒粕と味噌、二つの発酵食品が生み出す、贅沢な味わい 酒粕に含まれる酵母菌と、味噌に含まれる麹菌。二つの発酵食品が織りなす、芳醇で奥深い味わいが特徴です。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 ◆サトニクラス酵房の想い 「自然の恵みを最大限に活かし、安心・安全で美味しい漬物をお届けしたい。」 そんな想いから、サトニクラス酵房では、原材料と製法にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。 食卓に、ふるさとのぬくもりを。サトニクラス酵房の本格漬物を、ぜひご賞味ください。
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北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕味噌漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 みそ 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん お取り寄せ 118403 - 北海道月形町
  • 北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕味噌漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 みそ 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん お取り寄せ

北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕味噌漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 みそ 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん お取り寄せ

寄附金額 19,000

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2025年2月1日~3月15日まで

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返礼品説明

北海道 月形町の自然の恵みと手仕事が織りなす、滋味あふれる本格漬物。
丁寧に熟成された大根の粕味噌漬けをお楽しみください。

◆酒粕と自家製味噌の豊かな香り、パリッとした食感が織りなす、至福の味わい
北海道の豊かな大地で育まれた大根を、じっくりと天日干し。
その後、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させました。
自家製味噌は、地元産の米と大豆で手作りした自慢の一品。
パリッとした歯ごたえと、酒粕と味噌の芳醇な香りが絶妙に調和した、食欲をそそる逸品です。

◆こだわり抜いた原材料と製法
サトニクラス酵房の粕味噌漬けは、原材料に徹底的にこだわっています。
大根は、月形町産の秋大根を使用。豊かな大地で育まれた、漬物に最適な大根を厳選しています。

◆昔ながらの素朴な味を生み出す、こだわりの製造
製法もまた、伝統を受け継ぐ丁寧なものです。
毎年10月から11月にかけて、月形町産の秋大根を天日干し。寒風の中でじっくりと干すことで、大根の甘みが凝縮されます。
そして、酒粕と自家製味噌にじっくりと2ヶ月間漬け込み熟成させることで、奥深い味わいを引き出します。12月中旬以降、風味が仕上がったものから順次販売されます。

この粕味噌漬けを作っているのは、就労支援事業所サトニクラス酵房で働く障がい者の方々です。
北国の農家に伝わる伝統の技を受け継ぎ、一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。

◆酒粕と味噌、二つの発酵食品が生み出す、贅沢な味わい
酒粕に含まれる酵母菌と、味噌に含まれる麹菌。二つの発酵食品が織りなす、芳醇で奥深い味わいが特徴です。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。

◆サトニクラス酵房の想い
「自然の恵みを最大限に活かし、安心・安全で美味しい漬物をお届けしたい。」
そんな想いから、サトニクラス酵房では、原材料と製法にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。
食卓に、ふるさとのぬくもりを。サトニクラス酵房の本格漬物を、ぜひご賞味ください。
返礼品名
北海道 月形町 サトニクラス酵房 手作り 大根の粕味噌漬け 樽仕込み 本格 漬物 漬け物 つけもの 素朴 酒粕 みそ 保存 手作業 ご飯のお供 ごはんのおとも お弁当 おつまみ たくわん たくあん お取り寄せ
内容量
粕味噌漬け大根7~8本入り
プラスチック樽入り(丸型)
配送方法
冷蔵配送
アレルゲン
あり
受付期間
2025年2月28日まで
提供者
株式会社 エーコープつきがた(HY)

注意事項・その他

※画像はイメージです。
※商品コード: 57830505

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

北海道月形町のご紹介

月形町

歴史と自然のまち「つきがた」  月形町は札幌市から車で1時間程度の北東に位置し、明治14年に樺戸集治監(現在でいう刑務所)が設置され、そこに収容された囚徒により開拓されたという、特殊な歴史を持つまちです。  北西には樺戸連山がそびえ、南東には大きな石狩川が流れ、その間に田園風景が広がります。石狩川がもたらす肥沃な大地のおかげで稲作を中心にメロン、スイカ、トマトなどの果菜、花き栽培も盛んです。  ふるさと納税で月形町を応援してくださった方へ、月形町自慢の品を堪能していただきたいと思います。

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