- 昭和37年創業以来、
「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって製造しています。
紀州雑賀崎よりお届け致します。
さんまの開きは、こだわりの原料(北海道、三陸沖の脂の乗ったさんま)を、
ミネラル豊富な塩、健康に良いと言われる活性水を使い、
「灰干乾燥」にてすべて手づくりで、一枚一枚丁寧に仕上げております。
食品添加物、保存料は一切使わず、味付け（調味料）は塩のみ。
灰干乾燥は、火山灰をベースに当社独自の配合による灰を使用しています。
直接空気に触れずじっくり（約５〜６時間）時間をかけて乾かすため、
旨み分を逃がさず、柔らかく美味しく仕上がります。
約１ヶ月は十分美味しくご賞味いただけますが、やはり生もの、お早めにお召し上がりください。
解凍後は２日以内にご賞味ください。
製造工程：さんま開き作業→塩水に漬け込み→水洗い→セロハン巻き→灰干し
製造者：有限会社中井水産 和歌山市雑賀崎１０７２
事業者：株式会社 ラピタジョイエイト（furusato@lapitajoyeight.co.jp）
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- 返礼品名
- 絶品！灰干しさんまの開き 10枚セット（冷凍） 灰干し 干物 ひもの 冷凍 さんま サンマ 雑賀崎 お歳暮 お中元 贈り物 和歌山県 和歌山市 ふるさと納税 干物セット 灰干しさんま
- 内容量
- 内容量：灰干しさんま×10枚
原材料：さんま（北海道沖）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より1カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 和歌山サンチョク市場
- 注意事項・その他
-
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- 和歌山県和歌山市のご紹介
和歌山市は、紀伊半島の入り口に位置し、関西国際空港から約30分という好アクセスで、 温暖な気候と海、山、川と豊かな自然、そこで育まれる海の幸や山の幸などの食の多様性と魅力をもっています。 また、徳川御三家、徳川吉宗の居城・和歌山城や、平成29年度日本遺産「絶景の宝庫 和歌の浦」が認定されるなど、万葉の時代から連なる歴史文化をもっています。
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