- あぶりほしい芋は、干し芋と焼き芋のいい所取りを目指しました。新しい味体験です。山林から切り出した丸太を薪にし、燃料にします。遠火で火力を調整しながら時間と手間をかけることでまろやかな食味が体験できます。さつま芋は北海道では栽培が無理ではないかと思われがちですが、広く肥沃な大地と清涼な大気を通る太陽の光で豊かに成長しました。新たな大地の味に挑戦してください。
地域の高齢化は急速に進み、製作作業は７０歳を超える者たちが若者に助けられながら努力して作っています。さつま芋の栽培からあぶりほし芋の完成まで人手頼りですが「美味しくなれ」と祈る気持ちが原動力となり新たな作品を作ることになりました。あぶりほし芋との出会いがど良き体験になりますことを願っています。
【製造地】
北海道虻田郡喜茂別町字鈴川27
事業者：すがわら商店
連絡先：090-7052-9624
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- 返礼品名
- 手作り無添加のあぶりほし芋3袋セット（120ｇ×3袋）
- 内容量
- あぶりほし芋 120ｇ×3袋
【素材】
さつま芋 - 消費期限/賞味期限
- 2カ月
【保存方法】
常温（開封後は冷蔵または冷凍） - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2024年4月30日
- 提供者
- すがわら商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道喜茂別町のご紹介
喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。 総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。 また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。
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