- 【50個限定】イタリアン生おせち 豪華二段重
知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町「島根県邑南町」は、標高の高い山間にあり、豊かな水と農畜産業が盛んで『量より質』を優先した育てられる食材の宝庫です。その厳選素材を里山イタリアンレストランAJIKURAのシェフが腕をふるって「イタリアン生おせち」に仕上げました。作りたての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいを楽しめるよう50個限定で手づくりいたします。
※離島、北海道、沖縄、東北、信越へのお届けはできません
※卵、エビを含む商品と共通の設備で製造しています。
※配送日指定や、時間帯指定はできません。
※【冷蔵便】でお届けいたします。到着後は冷蔵（10℃以下で）保存してください
※商品の性質上、沖縄・北海道・離島、東北、信濃への発送はお受けできません。ご了承ください。
※年末の天候や配送地域の交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。
※おせちの盛り付けは多少変更する場合がございます。
※消費期限は出荷日から4日まで（2024年1月1日）です。
※ステーキの焼き方は同封するレシピもしくはQRコードで動画をご覧ください。
事業者：ローカルフードラボ株式会社
- 返礼品名
- イタリアン 生おせち 豪華二段重全20品(2人～3人前）
- 内容量
- ●二段重（2～3人前）20品
【おしながき】
◇一段目 （重箱サイズ：縦199ｍm×横199ｍm×高さ47ｍm）
温かくお料理を召し上がって頂きたいとの想いから、ご家庭で調理をして頂く島根和牛のサーロインや温めて召し上がって頂くスープ、アヒージョやデザートを盛り込みました。
》01.しまね和牛サーロインステーキ、AJIKURAオリジナルステーキソース
》02.のどぐろ、バイ貝、邑南野菜のアヒージョ、バケット
》03.バターナッツカボチャのポタージュ
》04.安納芋と塩麹のベイクドチーズケーキ
◇二段目（重箱サイズ：縦199ｍm×横199ｍm×高さ47ｍm）
邑南町の石見和牛、チョウザメ、キャビアやトリュフ、オマール海老などの高級食材や自社農園の無農薬野菜をイタリアンおせちに仕上げお正月にふさわしい贅沢な内容となっております。
》05.三瓶サーモンの燻製
》06.リコッタチーズ
》07.発酵白菜
》08.浜田産鮑
》09.瑞穂キャビア
》10.カリフラワーのムース
》11.石見和牛のローストビーフ
》12.キャべツのマリネ
》13.鰤のロースト柚子胡椒風味
》14.大根のコンソメ煮
》15.邑南町産チョウザメの洋風ナマス
》16.合鴨のロースト 黒豆と有機ブルーベリーのソース
》17.根菜のカポナータ
》18.石見ポークと牛蒡のアグロドルチェ
》19.オマール海老のボリート ウニのオランデーズ
》20.カボチャのサラダ トリュフ風味 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限は出荷日から4日まで（2024年1月1日）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵、乳、小麦、えび、鮭、さば、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆
- 受付期間
- 12/22まで
- 注意事項・その他
※商品コード: 017-007g-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県邑南町のご紹介
島根県邑南町（おおなんちょう）は、島根県と広島県の県境の山間にある田舎町です。標高100～600m、自然豊かな高原地帯では、豊富な水と気温の寒暖差によって、米や野菜、果物などの作物が美味しく育っています。また、石見和牛肉や石見ポークなどのブランド肉、酪農、養鶏など畜産業も盛んな町です。 邑南町ではこれまで、ここでしか味わえない食や体験を「A級グルメ」と称して、地域のブランドづくりを実践してきました。この取組は現在、民間事業所が中心となって行われています。また、地域総がかりで子育て環境の充実を図る「地域で子育て」と、子どもたちが自ら成長しようとする「子育ち」をサポートする「日本一の子育て村」を目指す取組を推進しています。
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