- プルドポークの「プル」とは、「裂く」という意味。
スパイスにつけた肉のかたまりを、フォークや手で簡単に裂けるほど、柔らかく仕上げるアメリカのBBQの定番の家庭料理です。
様々なアレンジができるプルドポークは、日本でも人気が高まっています。
村の小さなおきなのプルドポークは、14時間燻し、ホロホロ食感に仕上げています。
「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した餌で育った高知県産“ゆず豚”。または、四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚を使用。
地元の素材をふんだんに使った自家製フルーツトマトBBQソースに、プルドポークを漬け込んでいます。
パンにのせたり、パスタソースにしたりと、様々なアレンジをお楽しみいただけます。ぜひ、一度ご賞味ください。
※在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。
- 返礼品名
- ほろほろ食感のプルドポーク（100g×5パック） トマトBBQソース 豚肉 家庭料理 やわらかい 冷凍
- 内容量
- ■セット内容
プルドポーク 100g×5パック
■原材料
プルドポーク：ゆず豚（高知県産）or四万十ダバダ火振栗豚（高知県産）、パプリカパウダー、ニンニク、チリパウダー、タイム、オレガノ、胡椒、昆布茶、ナツメグ、ディジョンマスタード
トマトBBQソース：フルーツトマト、玉ねぎ、タイム、ローズマリー（すべて日高村産）
白下糖（高知県春野町産砂糖きび）、黒酢、白ワインビネガー、岩塩 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷凍保存／製造日から約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 村の小さな台所 おきな
- 注意事項・その他
- ※お届けの日時指定はお受けしておりません。
※お礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
また、お受取りが遅れた場合の賞味期限切れ、青果等の傷みが出た場合等の交換対応も致しかねます。
※のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
※提供事業者の都合により、仕様などが変更される場合があります。
※画像はイメージです。
※商品コード: 015MO006 -
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- 高知県日高村のご紹介
わたしたちの村は、日本一の清流に輝いたことのある「仁淀川」の中流域にあります。高知県の中心地から16kmと近くにありながら、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在しています。 文化・芸能にも誇りを持っております。土佐二宮をいただいている小村神社には国宝指定の「金銅荘環頭太刀」を保管しておりますし、長宗我部元親の伝説がある「竜石神社」など歴史のある村です。 村の特産品では、県内生産量一位となる「シュガートマト」の栽培、中四国最大級の広さを有する「霧山茶」、ひだか和紙の生産する世界一薄い和紙など、この村にしかないものも多くあります。 今後、私たちは日本の高知の村といえば、日高村と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。ぜひ、一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。
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