- 自家梅園から梅干しに適した梅を選定して使用。赤しそも自家栽培したものを使用し、3日間天日に干した、昔ながらの製法を守った梅干しです。
材料は、梅としそと塩だけです（塩のからみを良くし、洗浄後の状態を保つため焼酎を少量使用しています）。
よけいな添加物は一切使用しておりません。昔ながらのなつかしい味を感じることができます。
【地場産品に該当する理由】
山形市内で梅収穫後の塩漬け、しそ上げ、干し作業、袋詰めまでの工程を行っております。
事業者：株式会社深瀬善兵衛商店
◆必ずお読みください◆
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- 返礼品名
- やまがた完熟 梅干し 小粒 1kg(200g×5袋) FY23-741
- 内容量
- やまがた完熟梅干し 小粒 200g×5袋
保存方法：直射日光を避け常温
【賞味期限：195日】 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: FY23-741-
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- 山形県山形市のご紹介
温泉とスキー場、そして通称「スノーモンスター」と呼ばれる樹氷で有名な蔵王山。そのふもとに位置する山形市は、四季折々の顔を持っています。 豊かな自然と盆地特有の寒暖差の大きい気候が、さくらんぼやシャインマスカットなどのフルーツ、つや姫を代表とするブランド米、とろけるような舌触りが特徴の山形牛などの「山形ブランド」を生み出しています。 街中には商家の蔵や旧家が数多く残り、レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。９００年の歴史を持つ山形鋳物やこけしなど伝統的工芸品も有名です。 最近では文化的な発展が目覚ましく、平成２９年１０月には山形市が有する映像文化を育む環境が高い評価を受け、日本で初めて、ユネスコ創造都市ネットワーク映画部門への加盟が認められました。また地方都市としては珍しく、プロ・オーケストラである山形交響楽団が活動しています。 平成３１年４月には中核市に移行し、保健所を開設するなど、県都としても発展を続けています。
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