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[№5749-1278]デザート感覚で食べる「湖水地方牧場の白いチーズとオリジナルバウムクーヘン」のペアリング提案
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菓子
焼菓子・チョコレート
23000
チーズは大好きだけど、毎日の食事に合わせるには少し違和感がある・・・パンと食べるくらいしか思いつかない・・・日本人の食生活に合った食べ方を教えてほしい・・・そんな問いかけに答えたい。そこで、私たち「食文化の王国・湖水地方」は、湖水地方牧場のチーズを、デザート感覚で、スイーツに合わせて楽しむ提案をします。
第1弾は、湖水地方牧場のオリジナルバウムクーヘンで食べる「白いチーズ」です。湖水地方牧場で、家族として人懐っこく育ったブラウンスイスの香り豊かなミルクを、フランスのフロマージュ・ブロンの手法で、簡潔に、かつ、洗練された風味に熟成したフレッシュ・チーズです。良く冷やした「白いチーズ」を、開封したてのオリジナルバウムクーヘンに合わせます。バウムクーヘンを少し温めれば、もっと風味豊かになります。
湖水地方牧場のミルクから作った薫り高いバターと、十勝産小麦粉、新鮮な卵、グラニュー糖。たっぷりと気泡を含むその生地を、神戸に本店を置くユーハイムが開発したAI職人THEOで焼き上げました。テロワールというものは、こういうものか・・・と、深くうなずいていただけるでしょう。
羽田空港におけるお披露目催事でも、この新しい提案は高く評価されました。自信たっぷりのスイーツの世界をご堪能ください。
※画像はイメージです。
※お届け日、お届け曜日の指定はできません。
事業者:株式会社湖水地方
2023-11-29 09:46:54
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[№5749-1278]デザート感覚で食べる「湖水地方牧場の白いチーズとオリジナルバウムクーヘン」のペアリング提案
寄附金額
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- 返礼品名
- [№5749-1278]デザート感覚で食べる「湖水地方牧場の白いチーズとオリジナルバウムクーヘン」のペアリング提案
- 内容量
- 「白いチーズ」250g×2パック/生乳/北海道
「バウムクーヘン」直径約14cmのリング/小麦粉・卵・バター・砂糖・でんぷん(すべて北海道産)/原産地北海道
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・アーモンド
- 提供者
- 株式会社湖水地方
- 北海道幕別町のご紹介
十勝の中・南部に位置する幕別町は、町の中・北部の幕別地域においては畑作物や野菜の生産を、南部に位置する忠類地域においては酪農を主体とした、農業を基幹産業とする自然に恵まれた豊かなまちです。
幕別町は、こどもからお年寄りまで、世代を超えて楽しめる「パークゴルフ」が生まれたまちでもあり、発祥の地である「つつじコース」をはじめ、町内に多数あるパークゴルフコースには、日本各地はもとより、海外からも愛好者が訪れています。忠類地域では、昭和44年に農道の工事現場からナウマンゾウの化石の一部を偶然発見し、調査の結果、ほぼ一頭分の化石が発掘されました。これを記念して建設した「ナウマン象記念館」には、ナウマンゾウの全身骨格標本をはじめ、ナウマンゾウに関する貴重な資料を展示し、古代のロマンと自然にあふれる魅力的な地域となっています。
また、平昌オリンピックで大活躍したスピードスケートの髙木菜那選手、髙木美帆選手を始め、マウンテンバイクの山本幸平選手や陸上の福島千里選手、女子7人制ラグビーの桑井亜乃選手の現役オリンピアンを輩出しており、5人には幕別町応援大使としても活躍していただくとともに、町ではスポーツに親しんでもらう施策に取り組んでいます。
幕別町では「みんながつながる 住まいる まくべつ」を将来像とし、「住みたい」そして「住んでよかった」「住み続けたい」まちづくりを進めてまいりますので、皆さんの応援をお願いいたします。
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