![【米屋新蔵】さっくりなのにしっとり。新食感の『ぬれ揚げ煎』３種×15袋 [0010-0280] 1140845 - 千葉県鴨川市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20231120/pd_e477cd52475507f21b362c2bb219102fca63b97a.jpg)
- 『ぬれ揚げ煎』は、「さっくり」なのに「しっとり」の不思議な新食感の米粉で作った揚げせんべい。
「食材ロスゼロ」を目指して米粉から作ったぬれ揚げ煎は、鴨川産のお米と鴨川産のブランド海産物などを使用し、地元でしか手に入らない素材で作られています。
鴨川のブランド米「長狭米」は、心地よい食感と適度な粘り、香りや米のうまみがしっかり味わえると高く評価されています。
この長狭米の魅力を広め、米の消費量を増やしたいと、米を使った新しい加工品作りに乗り出したのが「米屋新蔵」です。
精米の過程で割れてしまったお米や、規格に満たないお米を米粉にして再利用し、鴨川の新名物として「ぬれ揚げ煎」を開発しました。
「ひじきとごぼう風味」は、千葉ブランド水産物に認定されている『房州ひじき』を使用。
昔ながらの房州製法で、鮮度と旨味をにがさぬように蒸し上げ、乾燥させた房州ひじきを粉末にして生地に練り込みました。
「かつおとうめ味」「和風チーズカレー風味」には、房州産の鰹節『花かつお本枯れ節』を使用。
加工直前に削り出した熟成鰹節を使うことで、旨味や出汁の味を強く味わうことができます。
地の食材を使用した鴨川の新たな新名物は、宿泊施設や道の駅などでも人気のお土産品として販売されています。
毎日のおやつに、お酒のおつまみに、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける米屋新蔵のこだわりの逸品を是非お試しください。
- 返礼品名
- 【米屋新蔵】さっくりなのにしっとり。新食感の『ぬれ揚げ煎』３種×15袋 [0010-0280]
- 内容量
- ぬれ揚げ煎
・ひじきとごぼう風味：30g×５袋
・かつおとうめ味：30g×５袋
・和風チーズカレー風味：30g×５袋 - 消費期限/賞味期限
- 製造より４カ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 《ひじきとごぼう風味》小麦・乳成分・大豆 《かつおとうめ味》小麦・乳成分・大豆 《和風チーズカレー風味》小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉
- 受付期間
- 通年申し込み可能
- 提供者
- 株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県鴨川市のご紹介
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。 温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
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