1139076
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 3缶セット
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加工品等
缶詰・瓶詰
12000
【配達不可地域】沖縄県・離島
宮城県角田市にあるRestaurant&bar Panchのレシピから誕生したクラフト缶詰です。1缶1缶ずつ手作りで製造している逸品です。ぜひ一度ご賞味ください。
【限定製造349缶!トリッパのトマト煮込み】
牛ハチノスを料理人が丹精込めて手作りしたトマトソースで煮込んだ一缶です。レストランのお客様から缶詰のご要望が多かった事から、数量限定で349缶のみ製造しました。臭みが無く歯ざわりの良いトリッパと、香り立つ濃厚な味わいのトマトソースには、料理人の丁寧な仕事がしっかりと詰まっています。この贅沢な一缶をぜひご賞味ください。
【一から仕込んだソフリット】
ソースのベースとなるソフリットを、基本に忠実にしっかり作り込んでいます。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリをじっくり炒めたソフリットは、ソースの味わいに厚みを加えてくれます。このソフリットがあるかないかで、ソースの深みが変わってしまうほど。トリッパのトマト煮込みに欠かせない土台となるのがソフリットです。
【味の決め手は本格ソース】
トリッパを煮込むトマトソースはハーブやスパイスが香る本格的な味わいです。丁寧に手作りしたソフリットを加えているため、甘みと香りが凝縮されたソースになります。濃厚なトマトソースは、噛み応えがある牛ハチノスの存在感に負けずに、口の中で一体的な味わいになり、最後まで香り豊かに楽しめます。
【トリッパを丁寧に下処理】
噛み応えや独特の香りから苦手な方もいるトリッパですが、使用するトリッパはトマトソースで煮込む前に丁寧に下処理をしています。白ワインなどと一緒に下茹でする事で、臭みや雑味が無くなり、缶詰にしたときに、ちょうどいい噛み応えが残ります。臭みもないためソースの香りを邪魔せず、噛むほどにトリッパの旨味を感じることができます。
【様々なシーンで活躍】
ご家庭での一品料理や、ワインなどのお酒のお供はもちろん、トリッパのトマト煮込みは様々なシーンでご利用いただけます。気の利いた一缶はホームパーティでの手土産や、ちょっとしたプレゼントにオススメです。さらに、完成された味付けなので、アウトドアやキャンプにももってこいの一缶です。
【お召し上がり方】
そのままでも十分おいしい一品料理として召し上がれますが、温めていただくとスパイスやハーブの香りが引き立ち、いっそう美味しく召し上がれます。温める際は他の容器に移してレンジで加熱するか、湯煎で3分ほど加熱してください。缶を開けたら月桂樹の葉を取り除いてお召し上がりください。
【料理人が手作りするクラフト缶詰】
本缶詰は料理人が素材の選定からレシピ開発を行い、一缶ずつ丁寧に手作りで製造しているクラフト缶詰です。工場生産ではないため、非常に生産数が限られた缶詰です。レストランクオリティの料理が味わえる事に加えて、以下の3点がクラフト缶詰の特徴です。
●最も美味しい状態で時を一時停止させる
●料理人の料理がいつでもどこでも食べる事ができる
●食材や料理のストーリーも楽しめる
事業者名:株式会社veeell
2023-11-25 10:59:17
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レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 3缶セット
寄附金額
12,000
円
ポイント還元
120
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- レストラン仕込み☆トリッパのトマト煮込み 3缶セット
- 内容量
- 牛ハチノスのトマト煮込み(105g×3缶)
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から2年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 牛肉、ごま
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 宮城県角田市のご紹介
のどかな宮城の田園風景と悠久の阿武隈川、近代的宇宙研究(JAXA)が調和共存するまち
宮城県・仙南に位置し、東北を代表する大河・阿武隈川とほとりに発展した角田市は古くから農業が盛んで、お米・梅・豆などが主力の産品であります。
現在では日本を代表する工業メーカーの進出も多く、農業との調和・共存が図られております。JAXAの研究開発拠点としても全国に知られております。
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