- 愛情生まれ お米育ち
馬場牛ローストビーフ
宮城県産黒毛和牛「馬場牛」のローストビーフがふるさと納税に新登場！ももを贅沢にカットしてタイムやオレガノなど独自配合の香辛料＆ハーブで味付け。黒毛和牛本来のとろけるような味わいを存分にお楽しみいただけます。どんぶりや料理のトッピング、お酒のおともにもピッタリです。
馬場牛とは
宮城県角田市の「ばば農場」で肥育される黒毛和牛。月50頭の中から「A5またはB5」にランク付けされた牛のみを厳選。
自然の恵み
「馬場牛」のふるさと宮城県角田市は、緑豊かで良質な地下水が豊富。日本らしい自然の恵み豊かな大地で、牛の肥育にも最適な環境です。
お米育ち
理想の肉質を求め辿り着いたのは「お米」。飼料米ではなく人間が食べても十分に美味しいブランド米を、穀物飼料と共に給餌。長年試行錯誤してたどり着いた独自ノウハウで、最高の肉質を作り上げています。
熟練の技
肥育後期には熟練の技術で体重を管理。非常に難しい育成作業ですが「ばば農場」の長い経験と卓越した技により、極上の霜降りへと仕上げていきます。
味わい
「馬場牛」はひと目で他との違いが分かるほど淡く美しいピンク色をしています。舌にのせた瞬間ホロリととろけ、とても口当たりが良い肉質。 特に脂身は、さっぱりとしながらも程よい甘みを感じる飽きのこない良質な味を堪能できます。霜降りのイメージを変える至福の味わいをぜひお楽しみください。
生産者からのメッセージ
私たちの好きな言葉は「わ」。
■ 輪（環）…人のつながり
■ 和…調和のとれていること
この言葉が馬場牛のすべてに体現されています。豊かな大地と良質な地下水を恵みとし、農場で育てたお米と共に稲ワラも粗飼料として与え、糞はまたお米の肥になるという、環境にも良い理想的な循環型。これこそが最高の肉牛を育むと私たちは信じています。
そしてこの牛たちがお客様のもとに届けられ、人々を笑顔にし、その度に幸せの「わ」が生まれますように。ひたすらに私たちは日々努力し、愛情と情熱を持ってこの「馬場牛」を育てています。
※お品出荷後にお届け先変更をされる場合には、お届け先の方から転送料(着払い)をお支払いいただくこととなります。お申込みの際には『返礼品お届け先住所』をご確認いただきお申込みくださいますようお願いいたします。
事業者：肉の匠 中むら屋 名取店
- 返礼品名
- 【馬場牛】宮城県産黒毛和牛 ローストビーフ 400g(200g×2)
- 内容量
- 内容量：400g(200g×2パック)
原材料名：牛肉（宮城県産）、コーングリッツ、デキストリン、香辛料（胡椒、ガーリック、オニオン、セロリ、オレガノ、タイム）、食塩、グラニュー糖／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、焼成カルシウム、（一部に牛肉を含む） - 消費期限/賞味期限
- 製造日を含め270日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 注意事項・その他
※商品コード: BC0005-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県角田市のご紹介
のどかな宮城の田園風景と悠久の阿武隈川、近代的宇宙研究(JAXA)が調和共存するまち 宮城県・仙南に位置し、東北を代表する大河・阿武隈川とほとりに発展した角田市は古くから農業が盛んで、お米・梅・豆などが主力の産品であります。 現在では日本を代表する工業メーカーの進出も多く、農業との調和・共存が図られております。JAXAの研究開発拠点としても全国に知られております。
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