- 焼肉店を経営し、地元猟友会の会長でもある店主が、捕獲したイノシシを地域資源として有効活用したいとの思いから、南薩地域では初となる（2019年当時）ジビエ処理加工施設を設立。
保健所から食肉処理業の許可を受けた施設では、「捕獲から1時間以内に搬入」と定め、肉が柔らかく臭みの少ない雌を中心に、解体から精肉処理までを行っています。
ビタミンやミネラルなどを含み、栄養面でもバランス良い良質なイノシシ肉をお届けします。
肉質は臭みも少なく、歯ごたえが良くジューシー。
すき焼きにして生卵と絡めると、噛むたび旨みが広がります。
カレー、すき焼きのほか、炒め物や煮物、猪汁など、幅広い料理にお使いいただけます。
- 返礼品名
- 【南さつまジビエ】鹿児島県南さつま産 猪（いのしし）肉 すき焼き・カレー用 計750g（250g×3P）
- 内容量
- 猪肉 すき焼き・カレー用 計750g（250g×3P）
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存（-18℃以下）／製造日より6ヶ月
※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- めんどり
- 注意事項・その他
※商品コード: 88-V06-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県南さつま市のご紹介
夢を紡ぐ健康元気都市「南さつま」 鹿児島県の薩摩半島南西部に位置する南さつま市。 日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、大地に広がる緑豊かな自然、一大イベント「吹上浜砂の祭典」、海と大地の恵みの多彩な農・畜・水産物や加工品、焼酎等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。 ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力あふれる特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！という熱い思いで取り組んでおります。今後とも、南さつま市への応援をよろしくお願いいたします。
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