返礼品説明
- 配送不可：沖縄、離島
◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆
【2024年6月中旬～7月末頃まで順次出荷】
届いたらすぐに食べてください！
鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。
■ウニは鮮度が命！
小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。
だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。
その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。
バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。
塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。
そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。
美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。
解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。
■取り扱うのは世界中の美味しいウニ
北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。
社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。
鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。
道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。
場所によっては、1時間で到着することも。
洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。
それも小川商店のこだわりです。
■品質、安全性、衛生管理を徹底
専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。
形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。
品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。
- 返礼品名
- 北海道 無添加塩水 ウニ 100g 3パック 6月中旬～7月末頃まで順次出荷 バフン ムラサキ うに 雲丹 海鮮 小川商店
- 内容量
- 塩水ウニ100g×3パック
【品種：ムラサキウニもしくはバフンウニ】
【キタムラサキウニ産地：北海道もしくはロシア、バフンウニ産地：ロシア】
【加工地：北海道洞爺湖町】
※品種、産地については、事業者お任せでお届け致します。
≪事業者からの取扱注意事項≫
※天候や水揚げの状況により発送時期が早まるもしくは遅延する場合もございますので、あらかじめご了承願います。
※入金確認後、下記の出荷不可期間を除き、順次出荷となりますので、日にちや曜日指定はできかねます。また、ご不在日やご要望曜日などもお受けできかねますので、あらかじめご了承願います。
※出荷不可期間：8月初旬～8月下旬頃まで、9月中旬頃～10月末まで、12月中旬頃～年始1月中旬頃まで
※水揚げ状況によっては、9月初旬の出荷までお待ち頂く場合もございますので、あらかじめご理解のほど、よろしくお願いします。
※寄附者様のご都合により返礼品を受け取れない又は受取が遅れた場合は再送の手配はいたしかねますので予めご了承願います。
※賞味期限に関わらず到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※輸送により塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
▼返礼品の地場産品基準
区域外の原料を使用して、洞爺湖町内工場でひとつひとつ手作業で殻を割り、中身を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、塩水漬けすることにより、一定程度以上の付加価値が生じています。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- なし
- 受付期間
- 2025年7月15日まで
- 提供者
- 株式会社小川商店
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※賞味期間：製造から冷蔵6日
※オンライン決済限定商品となります。7月15日までにご入金願います。
※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 58340366 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道洞爺湖町のご紹介
北海道の南西、穏やかな噴火湾に面した洞爺湖町では、数十年おきに噴火を繰り返してきた有珠山の麓で、はるか昔から人の暮らしが営まれてきました。湖（洞爺湖）、山（有珠山）、海（噴火湾）に囲まれた自然豊かなまち。交通の便もよく、観光景観に恵まれていることから、北海道有数の観光地となっています。 そして、火山が作り出した雄大な景観と、その特徴を巧みに生かして収穫された農産物や海産物は、世界でもここにしかない「大地（ジオ）の恵み」です。 食だけではない、温泉や文化でもジオパークを体感できる、日本初の「ユネスコ世界ジオパーク」認定地・洞爺湖町から、「大地（ジオ）の恵み」をお届けします。
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