- 氷見市で育ったうり坊の骨付き肉をお届けいたします。
うり坊は、柔らかな肉質で、あっさりした味です。
前足、胴体、後足に分かれています。
豪快にそのまま焼いて食べるもよし、切り分け串焼きにしたり煮込みや鍋に入れても美味しい肉です。
骨を使って出汁をとるのもおすすめです。
【うり坊について】
うり坊の期間はそれほど長くありません。
この期間の肉は乳飲みで育っている事もあり非常に柔らかくミルキーで癖がない食べやすい肉となっています。
解凍の際は真空の封を少し切って圧力がかからない状態にして解凍すると良いです。
骨付きのままオーブンで塩こしょうで味付けしたり、BBQで焼いたりとワイルドな食べ方が出来ます。
また適当に骨から外し串に刺して焼いて食べる方もおられます。
程よい厚みにカットして鍋にいれたりぶつ切りにして煮込みにするといった何にでも対応できるお肉です。
※生食は絶対におやめください。十分に火を通してお召し上がりください。
野生は美味しい。そして健康だ。
美味しく食べるために少し長めの熟成期間を設け、処理も一切妥協を許さず行い高品質なジビエを作り出し続けています。
【注意事項/その他】
生食は絶対におやめください。十分に火を通してお召し上がりください。
- 返礼品名
- うり坊 骨付き肉 半頭分（約3kg～4kg） 富山県 氷見市 猪 ジビエ ウリ坊 肉 BBQ 鍋
- 内容量
- うり坊 半頭分（約3kg～4kg）
※個体差あり、重量に変動ございます。
【原材料】
富山県氷見市産 うり坊 - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
製造日から1年間
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
冷凍
解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 申込期日：2025年3月24日まで
- 提供者
- 一般社団法人狩猟屋
- 注意事項・その他
※商品コード: SY01001-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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