![南魚沼産こがねもち5kg 八海山の里で実りました。[令和5年産] 1095870 - 新潟県南魚沼市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20231024/pd_adbc56491a93f61f11c6508ef05a90cf828b53a7.jpg)
- 越後三山の一つである霊峰・八海山（海抜1,778m）の麓にある高橋農園は、分かるだけで200年続く農家で8代目です。
・日本有数の豪雪地帯で冬にたくさん降り積もった雪が解けて山の地面に染み込んで、長い年月を経て岩の間から噴き出した土壌中のミネラル成分を多く含んだ水が豊富にあり、それを田んぼの水に使用している為ミネラル成分をたくさん稲が吸収することができます。
・盆地に田んぼがあるので昼夜の寒暖差が大きく、光合成で作った栄養が蓄積される量が増えて甘みのあるもち米に育ちます。
・もち米を育てるのに最高な自然環境があり、自然の恵みがたっぷり詰まった甘み・うま味・粘り・弾力のある、体にやさしいもち米が育ちます。
そして高橋農園は、なるべく農薬や化学肥料に頼らないように、朝方に摘んできたよもぎの新芽で自家製した発酵液肥を使用して苗に活力を与える工夫をしています。また自家製米糠ペレットを使用して土質の向上に努めています。
私たちが丹精込めて丁寧に育てた、もち米品種の最高峰の黄金もちをぜひお召し上がりください！
＊ 高橋農園は、「第24回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において、審査の合計点数170点以上の生産者が選ばれる、ベストファーマーに認定されています。
＊もち米は専用の保冷庫で低温保存してあり、ご注文を頂いてから精米したてをお届けします。
＊毎年10月初旬より新米に切り替え予定
【お問合せ】発送事業者（高橋農園 TEL：025-775-2305）
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- 返礼品名
- 南魚沼産こがねもち5kg 八海山の里で実りました。[令和5年産]
- 内容量
- シリーズ名：八海山の里で実った南魚沼産こがねもち 農家直送
ブランド名：高橋農園のもち米
原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：5kg
産地（都道府県）：新潟
精米の種類：精米
精米年月日：受注後精米して発送
米の産年：令和5年産
米の種類：こがねもち精米
米の品種：こがねもち
ブランド名（カナ）：タカハシノウエンノモチゴメ
製造者：株式会社 高橋農園 新潟県南魚沼市新掘148
単品重量：5kg
販売者：株式会社 高橋農園 新潟県南魚沼市新掘148
米の使用割合：単一原料米
保存方法：直射日光の当たる場所、高温多湿での保管は商品の劣化を早めますので、涼しい場所で保管をお願い致します。
名称：南魚沼産こがねもち
シリーズ名（カナ）：タカハシノウエンノコガネモチ - 消費期限/賞味期限
- 精米日より1ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 在庫なくなり次第終了
- 提供者
- 高橋農園
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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