- ジャマイカの伝統的なレシピを元に実店舗やイベント出店での声を反映させて、20年以上の歳月をかけて完成した日本製本格ジャークシーズニングです。
そこに新潟県十日町市の松乃井酒造所の酒粕を加えることによって、お肉を漬けこむと柔らかくコクのある味わいに進化しました。
塗って焼くだけで簡単にジャークチキンが楽しめる商品ですが、多くのスパイスと野菜の旨味が詰まったスパイシーな味わいで、辛みは強すぎずどなたでもおいしく召し上がっていただける商品になっております。
ワイルドな炭火焼きやフライパンでの調理がおすすめです。
鶏もも肉にお使いになるのがおすすめですが、胸肉やササミ、豚肉や牛肉にも使っても美味しくなると言う声も頂いております。スパイスカレー用のスパイス等にもお使いいただける万能スパイスです。
本製品はお肉に対いて1割の量揉みこんでく使用します。1瓶で約1キロの鶏肉にご利用いただけます。
ひと晩漬けこむと酵素の力でお肉は柔らかくなりより一層美味しく召し上がれます。
越乃鶏のジャークチキンはたっぷり300g。解凍後にすぐに召し上がれます。
ハーブを飼料に加えた上品な鶏もも肉はジャークシーズニングとの相性もぴったりです。
ビン詰め、冷凍ジャークチキン共に辛口と並辛の2種類が入ったセットです。
召し上がる直前にレモンを絞るとさらに本格的な味わいになります。
国内においては同様の商品の数は少ないですが欧米ではメジャーな食べ物なのでmade in Japanのジャークシーズニングを作りました。日本酒の材料である酒かすが入っているものは世界でこの商品のみです。
【製造地】
松乃井酒造場の酒粕入りジャークシーズニング
越乃鶏のジャークチキン300g
新潟県十日町市本町5丁目214ー15
魚沼ホルモン亭 純ちゃん 金澤 純一
事業者名：魚沼ホルモン亭 純ちゃん
連絡先：025ー752ー7373
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※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 松乃井酒造場の酒かす入りジャークシーズニングと越乃鶏のジャークチキンセット
- 内容量
- [MILD]松乃井酒造場の酒粕入りジャークシーズニング100g
[HOT]松乃井酒造場の酒粕入りジャークシーズニング100g
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[HOT]越乃鶏のジャークチキン300g - 消費期限/賞味期限
- 松乃井酒造場の酒粕入りジャークシーズニング：製造より1年
越乃鶏のジャークチキン：製造より冷凍で3ヶ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 鶏肉・ごま
- 提供者
- 魚沼ホルモン亭 純ちゃん
- 注意事項・その他
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- 新潟県十日町市のご紹介
新潟県十日町市は、市街地でも平年の積雪が２mを超える日本有数の「雪国」です。 近年は世界最大級の国際芸術祭である「大地の芸術祭」の舞台となっており、アートを道しるべに里山を巡る新しい旅は国内外から注目を集めています。 清らかな雪解け水により育まれた「魚沼産コシヒカリ」や、地域文化の中から生まれた「へぎそば」をはじめとする豊かな食 人々の知恵と技の結晶である伝統工芸品「十日町絣」や「明石ちぢみ」などの織物 そして国宝「火焔型土器」が生まれた縄文時代から現代に至るまで連綿と続く歴史 五感全てで“日本”を感じることのできるまちです。 十日町市では、「とおかまち応援寄附金」として13の寄附金の使い途をご用意し、市のまちづくりへの温かいご支援を広くお受けしています。 「選ばれて住み継がれるまちとおかまち」を目指して、皆さまからいただいた寄附金は大切に活用させていただきます。 皆さまからの温かいご支援をお願い申し上げます。
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