- 社長が氷見港で仕入れた新鮮なお魚でつくっています！
「昆布〆」は、お刺身を昆布で挟み保存する氷見の家庭で普通に作る食品です。
昆布に挟むことによって、保存できるだけではなく、昆布の旨味が刺身に染みてより美味しくなります。真鯛、ヒラメ、カワハギ、ふくらぎ（ぶりの子）など白身のお魚が昆布〆との相性がとても良いです。
※氷見産昆布〆お刺身は、季節により魚種が変わります。季節の美味しいお魚をお届け致します。
お刺身とよく合う甘口のお醤油をセットにお届けいたします！
干物は鱈場おすすめの３種「カマス」「アジ」「いわし丸干し」。こだわりの無添加！魚の旨味を引き立てる甘塩で仕上げました！！お酒のおつまみに、ご飯のおかずの一品に氷見のお魚をお楽しみ下さい！
明治43年創業の鱈場。お魚は毎日早朝に鱈場社長が氷見港の競で買付けます！
氷見産、無添加にこだわり加工しています。そのため、お届け直後が一番美味しくお召し上がれますので、冷凍されてもお早目にお召し上がるのがおすすめです。
【お召し上がり方】
昆布〆お刺身：解凍後、お醤油をつけてお召し上がり下さい。
干物：冷蔵庫で解凍し、グリルで焼いてお召し上がり下さい。
市内産の魚を使用、または氷見市内の工場において、原料の仕入れから、カット・味付・梱包までの加工における全工程を行なっている
- 返礼品名
- 〈日本海氷見の幸７種〉 鱈場おすすめ一夜干し「カマス」「アジ」「いわし丸干し」と昆布〆お刺身３種！氷見のお刺身醤油付き！ 魚貝類 加工食品 魚介類 干物 一夜干し 醤油 昆布締め 富山湾 氷見
- 内容量
- ・ふくらぎ昆布〆45ｇ
・カワハギ昆布〆45ｇ
・ヒラメ昆布〆45ｇなど
※季節により魚種が変わります。
・さしみ醤油１瓶100ｍｌ（こいくちしょうゆ）
・氷見産カマス一夜干し(４～5尾）
・氷見産アジ一夜干し(３～4尾）
・いわし丸干し(8～10尾）
【原材料】
・ふくらぎ昆布〆:ふくらぎ（富山県氷見港産）、昆布、醸造酢（アルコール、米、食塩）
・かわはぎ昆布締め:かわはぎ（富山県氷見港産）、昆布、生姜、醸造酢（アルコール、米、食塩）
・ひらめ昆布〆:ひらめ（富山県氷見港産）、昆布、醸造酢（アルコール、米、食塩）
※季節により魚種が変わります。
・さしみ醤油：アミノ酸液（国内製造）脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
・氷見産カマス一夜干し：カマス、食塩
・氷見産アジ一夜干し：アジ、食塩
・いわし丸干し：いわし、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
冷凍1ヶ月
冷凍でお届け致します。昆布〆は直ぐにお召し上がらない場合は冷凍庫での保存をお願い致します。お醤油は冷暗所にて保存。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆、小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- マルヤ鱈場水産株式会社
- 注意事項・その他
※商品コード: MA03155-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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