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肌ヌカの粘着力だけを利用する製法なので安心・安全。BG無洗米は製造時に水や添加物などを使用しておらず、また、とぎ汁も出ないため川や海を汚さない環境にも優しい精米方法です。
とぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちですが、BG無洗米は「うまみ層」を逃しません。
胚芽精米とは、玄米から外皮（ぬか）だけを取り除き、胚芽を80%以上残した精米です。
ミネラルとビタミンB1、発育を促進するビタミンB2、たんぱく質の代謝に欠かせないビタミンB6、若さを保つといわれているビタミンE、食物繊維、GABA(γ-アミノ酪酸)などの栄養素が豊富に含まれています。
京都大学の満田久輝名誉教授が考案した「冬眠密着包装」は、お米が美味しくなくなる原因の多くである酸化を抑えるため、米袋内の空気を二酸化炭素にすべて入れ替えることで、米の中のタンパク質が二酸化炭素を吸収し、米袋は自然にカチカチの真空状態になります。
それにより虫やカビの発生が抑えられ、常温でも約5年間の長期保存ができるようになります。
災害時の備蓄だけではなく、無洗米でキューブ状のため持ち運びしやすくキャンプなどアウトドアにもおすすめです。
※『学校法人 香川栄養学園 女子栄養大学』推奨の「胚芽精米」です。
※BG精米製法（ヌカ式）：米ヌカ（肌ヌカ）の強力な粘着力を利用して、ヌカでヌカを取ることで、しつこいヌカまでキレイに取り除く精米方法です。
※製造工程で取り除かれた肌ヌカは、すべて有機質肥料として野菜や果物、また家畜の飼料にリサイクルされています。
※長期間保管できるのでローリングストック用の備蓄品としても利用できます。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 無洗米「はえぬき」胚芽精米 10kg（2kg×5袋）真空パック 山形県産 021-C-TH002
- 内容量
- 2023年（令和5年）
山形県産
胚芽精米 はえぬき 無洗米 10kg（2kg×5袋）
※配送月・配送日などのご指定はできません。ご希望いただいてもご対応できませんのでご了承の上お申込みください。
※山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、大江町、又は大石田町）内で生産されたお米をお送りします。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
食味・風味などは時間の経過とともに低下するため、1年以内の消費をおすすめいたします。（精米時期：別途袋に記載）
【保存期間】
製造日より約5年（直射日光・高温多湿を避けて保存）
※約5年間の長期保存および虫・カビの発生抑制を保証するものではありません。温度や湿度といった保管状況等によっては劣化する場合があります。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 東北食糧（山形県山形市立谷川2丁目1250-3）
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県寒河江市のご紹介
霊峰月山や朝日連峰を臨み、山形県の母なる川・最上川と清流・寒河江川が流れる「日本一さくらんぼの里」寒河江（さがえ）市は、さくらんぼ農業だけでなく、おいしい農産物を活用した食品加工業などが盛んなまちです。 豊かな自然の恵みがあふれ、さくらんぼ、桃、ラ・フランス、りんごなどの果物はもちろん、そばや地酒の蔵元も多くあり、ブランド米「つや姫」や「はえぬき」の米どころとしても知られています。 寒河江市は子育て世代への支援として「給食費無料化の推進」や「ロタウィルスなどの任意予防接種への助成」などを行い、子育てしやすいまちづくりを推進しています。 山形県寒河江市は、約300か所以上もの観光さくらんぼ狩り園がある、園地数「日本一」さくらんぼの里です。 昭和39年に日本で一番最初に開催されて以来、毎年多くの観光客で賑わう「さくらんぼ祭り」をはじめ、平成28年には「全国さくらんぼの種吹きとばし大会」が世界記録に認定されるなど、さくらんぼの妖精「チェリン」を市のイメージキャラクターに起用し「日本一さくらんぼの里さがえ」として全国に発信しています。 【お問い合わせ先・書類の送付先】 山形県寒河江市ふるさと納税受付センター 〒990-0523 山形県寒河江市八鍬川原919-8 TEL：0237-85-0124 ＜平日9時～17時＞ MAIL：furusato@sagae-city.jp ※土日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日以降となります。 ※お問合せが集中した際は、メールの返信にお日にちをいただく場合がございますのでご了承ください。 -------------------------------------------------------------------------------- ふるさと納税に関するお問い合わせは、寒河江市ふるさと納税受付センターがお受けいたします。 お電話及びメールは、当センターがご対応いたします。 --------------------------------------------------------------------------------
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