返礼品説明
- 国東市の海岸にある小さなパン屋さん「麦正」。
外はザクっと、中はもっちり。バターの香りがたまらない店主こだわりのクロワッサン3種（計6個）をお届けします。
【お届け種類】
・クロワッサン
一番スタンダードなクロワッサンです。
こだわって成形したその形は誰もが思い浮かべる綺麗な菱形です。
一度食べたらその魅力の虜になる事間違いなし。
・ゴマクロアンコ
クロワッサン生地にゴマを練り込み、粒あんを包んだデニッシュです。
バターの香りに加えてゴマの香ばしい香りが食欲をそそります。
絶妙な粒あんの甘さをお楽しみください。
・パンオショコラ
クロワッサン生地にチョコを包んだデニッシュです。
一般的に思い浮かべる、チョコを巻いた四角い形のものではなく、可愛らしいまんまるな形になっています。
もっちり生地から流れるあつあつチョコがたまりません。
【クロワッサン生地のこだわり】
☆厳選素材
もちろん、使用する素材は店主がこだわって厳選したものを使用しています。
自家製酵母：2002年から小麦粉と天然水だけで継ぎ続けている、店主である加藤家秘伝の冷蔵酵母
国産小麦：九州産（熊本県）ミナミノカオリ100％使用
バター：九州産（宮崎県高千穂牧場）100％使用
天然水：九州産（大分県由布市）
☆長時間冷蔵発酵（48時間）による熟成生地のクロワッサン
約7日間かけてつくる麦正のクロワッサン。
簡単に製造工程をご紹介します。
(1)中種づくり
冷蔵管理されている酵母を使って中種を作成し、24時間冷蔵発酵させます。
(2)バター折込生地の作成
中種を用いて本生地を作成します。その後、手作業でバターを生地に折込み、さらに24時間冷蔵発酵させます。
(3)成形と焼成
生地を綺麗な形に成形した後、ホイロ（28℃）で4時間最終発酵させます。最後に焼きあげたら自慢のクロワッサンの完成です。
【冷凍クロワッサンの美味しい食べ方】
1.常温で自然解凍
季節によって時間は異なりますが、2～3時間ほど。
2.余熱したオーブントースターで2分焼いた後、取り出してから3～4分置いてからお召し上がりください。
※バターを使用しております。焦げやすい為ご注意ください。
- 返礼品名
- 海辺のパン屋「麦正」からお届け クロワッサン3種詰合せ 計6個_2249R
- 内容量
- クロワッサン3種詰合せ（計6個）
・クロワッサン2個
・ゴマクロアンコ2個
・ショコラ2個
☆原材料名
【クロワッサン】小麦粉（九州製造）、パン酵母、バター、砂糖、塩
【ゴマクロアンコ】小麦粉（九州製造）、パン酵母、バター、砂糖、塩、粒あん（小豆、砂糖）
【パンオショコラ】小麦粉（九州製造）、パン酵母、バター、チョコレート、砂糖、塩
※商品は冷凍でお届けします。自然解凍し、お召上がり下さい。 - 消費期限/賞味期限
- 発送日から冷凍で3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳、小麦
- 受付期間
- 9月10日まで
- 提供者
- Ｏｓｔｒａ株式会社
注意事項・その他
※商品コード: 2249R-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
大分県国東市のご紹介
人口約3万人。大分県北東部、国東半島のほぼ東半分を占める国東市。美しい海と山々に育まれ、温暖な気候にも恵まれた、心安らぐ癒しの郷。神仏習合の六郷満山文化が発展し、数多く寺院や石仏などが現存することから、「仏の里くにさき」と呼ばれています。そして、やはり一番の自慢は、半島ならではの豊かな自然が生み出す、豊富な食材！海の幸・山の幸、あらゆる旬の幸を日々堪能できます。 【交通アクセス】国東市は大分空港を有し、「大分県の空の玄関口」と言われています。大分空港から東京（羽田）までは1時間半！都会との行き来がしやすくとっても便利です。また大阪・名古屋・ソウルとの定期便があります。
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お支払い方法
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