- 鹿児島県大隅半島の温暖な気候で飼育から加工までを自社で一貫して行い、大切に育てられた黒豚は旨み成分が豊富に含まれる肉質と、ほのかな甘みの脂身が特徴です。
使用する黒豚は鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列「南州黒豚会」のかごしま黒豚のみ。
と畜とカット処理を自社で行うことにより、鮮度の高い原料を使用しています。
黒豚肩ロース味噌漬け、生姜焼きで使用している味噌漬けの独自ブレンド味噌は、国産大豆・米糀・塩のみで作られた天然醸造三倍糀の味噌です。
それぞれの風味豊かな味わいをお楽しみください。
●黒豚肩ロース味噌漬け：口の中にひろがる香ばしい味噌の風味に、白ごはんがすすむ一品。黒豚の中でも旨みが多く含まれる上質の黒豚ロース肉を、雲州三倍糀味噌をベースに独自にブレンドした味噌に漬け込むことで、柔らかく熟成された味わいに仕上げました。
●黒豚生姜焼き：しっかりと生姜の味を染み込ませながらも、しつこくない後味に仕上がったやみつきになる生姜焼きです。生姜の風味が黒豚の甘くさっぱりした脂と赤身の旨みにベストマッチ。
●黒豚生ハンバーグ：口の中でほろほろ崩れるようなやさしい食感と、しつこさのないジューシーな肉汁はお子さまもやみつきになる味。黒豚のミンチをたっぷりと贅沢に使用して仕上げました。
【提供事業者】南州農場（株）高山ミートセンター
- 返礼品名
- 南州農場 黒豚バラエティ詰合せB
- 内容量
- 黒豚肩ロース味噌漬60g×3、黒豚生姜焼き100ｇ×2、黒豚生ハンバーグ100ｇ×3
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より冷凍１８０日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵,乳,小麦,豚肉,大豆
- 受付期間
- 通年でお選びいただけます。
- 提供者
- 南州農場（株）高山ミートセンター
- 注意事項・その他
※商品コード: A03006-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県肝付町のご紹介
伝統と未来。流鏑馬（やぶさめ）とロケットのまち。きもつき！ 肝付町（きもつきちょう）は、本土最南端の鹿児島県大隅半島に位置し、９００年の歴史を誇る伝統行事「流鏑馬（やぶさめ）」や四世紀から五世紀にかけて建造された古墳群を有し、雄大な自然と豊かな緑にいだかれた風光明媚な面を持つ一方、世界に誇る最先端固体燃料ロケット「イプシロン」の発射場である内之浦宇宙空間観測所を有する、自然と歴史と科学が織りなす町です。 清らかな水と肥沃な土壌で育まれた農畜産物は、市場での評価も高く，特に当町でも多く生産・肥育される「鹿児島黒牛」は5年に1度の全国和牛能力共進会で他のブランド牛産地をおさえて，栄えある総合優勝（第11回宮城県開催（H29））に輝いた今最も旬なブランド牛です。 また、とろけるような脂の甘みを味わえる「鹿児島黒豚」や温暖な気候を活かして作られる「マンゴー」「でこぽん」などの果実類。自然豊かな山々から流れ出るミネラル分たっぷりの海で育てられた水揚げ直送の「かんぱち」などの鮮魚。自然豊かな当町自慢の特産品がたくさんあります。 その特産品を、皆様から賜りました善意への心ばかりの御礼としてお送りしますので、それらを通じてぜひ「肝付町」を感じていただけましたなら幸いです。
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