- 中村農場は、環境に負荷をかけない、安全な柑橘栽培をモットーに有機中央会のJAS認定を受け、土壌微生物や自然の天敵昆虫などを最大限活用した有機栽培を実施しています。
甘夏やライム、新たに荒地の開墾から始めたレモンもすべて有機JAS認証を取得しました。
化学肥料、除草剤等を使わず、農薬は有機JAS規格で認められた天然由来のものを最低限使用するのみにとどめ、その分手間暇をかけることによって品質のよい果物作りを目指しています。
今回は、オーガニックレモン（リスボン種・ユーレカ種のいずれか）とオーガニックライム（タヒチライム）約2kgをお届けします。
果樹栽培で化学合成農薬を使用せずに十分な収穫を得るには、健康で強い樹を育てることに尽きます。そのためには、健全な山のように自然の循環システムを損なわない畑環境、健康な土壌が必要です。また、野菜や果物の風味は、土壌中の微生物によって作られるアミノ酸などによって増すことが知られています。
たくさんの生き物がいるよい土壌で、作物が本来持つうま味やコク、香りが蓄えられます。レモンやライムも健康な果実は目に見えない微生物の力で香り高くまろやかになります。
ライムは、焼き魚に添えたり、サラダのドレッシング、お鍋のポン酢のアクセントとして使用できます。お醤油との相性もばっちりです。皮を入れてジャムやソースにしても香りを楽しめます。
※育成状況によっては、発送が前後する場合があります。
※有機栽培のため、大きさにはばらつきがあります。
▼事業者
中村農場
- 返礼品名
- 数量限定！有機JAS オーガニックレモン・ライム食べ比べセット(合計約2kg) 国産 レモン 檸檬 ライム 果実 果物 フルーツ 柑橘 デザート 期間限定 有機栽培 健康志向【中村農場】a-11-37
- 内容量
- 有機JAS オーガニックレモン:約1.5kg
有機Jオーガニックライム:約500g - 消費期限/賞味期限
- 発送から14日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～ 2024/10/15 23:59まで
- 提供者
- 中村農場
- 注意事項・その他
※商品コード: a-11-37-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県阿久根市のご紹介
～アクネ うまいネ 自然だネ～ 古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。 ～焼酎を関東に伝えた阿久根～ 嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。 その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。 そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。 ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～ 日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。 阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。 ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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