返礼品説明
- 【説明】焼津の網元「いちまる」が自信をもってお届けします！
【高鮮度なかつおを目利き】焼津港で水揚げするかつおを「目利きのプロ」として活躍している社員が選別しています。
【EU-HACCP認定工場で製造】品質基準が厳しいEU-HACCP認定工場になっているかつお・まぐろ専門の加工場で製造しています。
【冷凍のまま焼き上げる】かつおはデリケートな魚です。中は凍ったまま表面だけを焼いて高鮮度を保っています。
【わらの風味が香ばしい】普段よりもたっぷりわらを使って炎と煙をまとわせて、香りと焼き色をつけています。
【鬼わら焼き】通常よりもわらを増量して、じっくり時間を掛けて焼き上げる製法です。通常の「わら焼き」に比べて、香りが良く旨味をぎゅっと閉じ込めた仕上げになっております。
【ゆずぽん酢たれ】藁焼きの香りとカツオの味と相性の良いタレを求めて十数種類を味見。手間でも火入れして作るゆずぽん酢を選びました。
【内容】かつおのたたき：1.5kg
タレ：10ml×10個
【産地】焼津市内
【製造】焼津市内
【天然・養殖】天然：カツオ
【賞味期限】冷凍（-18°C以下）で工場発送より1カ月※製造日より-40℃保管で1年間
【発送期日】約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載
【アレルギー】28品目中：大豆、小麦
【原材料】かつおのたたき：カツオ(水揚げ地：焼津港)、たれ：醤油(大豆・小麦を含む）（国内製造)、醸造酢、ぶどう糖果糖液等、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス／着色料(カラメル色素)、調味料(アミノ酸等)
【申込期日】通年
【注意事項・その他】工場では-40℃の超低温で冷凍保管をしています。
出荷時、-18℃以下に温度帯変更シールを貼付け、1か月後の賞味期限表示をします。※なるべくお早めにお召し上がりください。
【配送方法】冷凍
【提供元】株式会社いちまる
- 返礼品名
- a10-968 焼津式 かつおのたたき 鬼わら焼き 1.5kg
- 配送方法
- 冷凍配送
注意事項・その他
※商品コード: a10-968-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
静岡県焼津市のご紹介
焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港の2つを総称した焼津漁港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。ぜひ、焼津市の特産品をお楽しみください。
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