- 兵庫県を代表するご当地ラーメンといえば「播州ラーメン」。
細めの縮れ麺に、チャーシュー・ねぎ・もやし・のりなど具はシンプルですが、何といっても最大の特徴は「甘い」スープ。 鶏ガラや豚骨、野菜などを煮込み、醤油味をベースにしています。
「甘い」スープって一体？と思われるでしょうが、味わってみると「甘い」という表現がぴったりくるのです。
西脇市民にとってラーメンといえばこの味！という定番。 半世紀以上にわたって地域に根付いた個性あふれる味を女性にも人気の名店・内橋ラーメンからお届けします。
【播州ラーメンとは】
西脇市を中心とした兵庫県北播磨地域で食べられているご当地ラーメンです。
最大の特徴「甘い」スープのルーツは西脇市の地場産業「播州織」にあります。 織物産業が盛んであった昭和30年代、西脇市には織物工場で働くため、西日本各地から集団就職でやってきた若い女性労働者が多く住んでいました。 こうした女性労働者の口にあうように工夫を重ねて生み出されたと言われています。
【こだわりの自家製麺 内橋ラーメン】
1967年に創業したラーメン店で、西脇市街地の北側・西田町に店舗を構えます。
無添加・無漂白の国内産小麦粉を100％使用し、モンゴル産の天然塩と天然かん水で作り上げるこだわりの自家製麺はぷりぷりとした食感を持ち、あっさりとした甘味を持つ野菜と魚介のダブルスープと相性良く絡み、美味しいと評判です。 やさしい甘さのスープなので女性からの人気も高いです。
地元民が愛してやまない播州ラーメン、是非一度食してみてください♪
- 返礼品名
- 05-40 西脇市のソウルフード【播州ラーメン＜内橋ラーメン＞３食セット（麺・スープ付）】～甘めのスープが特徴～
- 内容量
- 播州ラーメン＜内橋ラーメン＞（麺・スープ、3食入り）
※冷凍でお届けいたします。 - 消費期限/賞味期限
- 到着後お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・鶏肉・豚肉・大豆
- 提供者
- 西脇多可料飲組合（内橋ラーメン）
- 注意事項・その他
- ※冷凍でのお届けとなります。
※写真はイメージです。
※商品コード: 05-40 -
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- 兵庫県西脇市のご紹介
西脇市は東経135度と北緯35度が交差する点が位置することから「日本のへそ」としてＰＲしています。 市の中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。 古くから「播州織」や「播州釣針」を地場産業として栄えてきました。神戸ビーフの素牛となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。 近年では、高校駅伝の全国的な強豪校であり、平成25年には甲子園に初出場した県立西脇工業高校があるまちとしても知られています。
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