- ご贈答用品を製造する際に、皮が破れたり切れたりする明太子があります。それを「切子」と呼びます。
一般的に切子という名称で販売されているのは切小～切中の明太子。
当社ではそれよりさらに大きく一本物に近い切子を切大と呼びます。
口に入れた瞬間、ホワっと広がる、深い明太子の香りをお楽しみ下さい。
「プチッ」とはじける粒の食感がたまりません。
当店の特製タレに漬け込んだ、深い味わいの辛子明太子。この味は食べた人にしかわかりません！
アツアツのご飯にのせてお召し上がり下さい。
【粒立ちの良い良質たらこ】 うめ屋では「新鮮で粒立ちの良いたらこ」を使います。
脂ののり抱卵率が高いといわれる北海屈指の猟場より獲れた新鮮なスケトウダラから特に卵子の粒が一粒、一粒はっきりしていて、まるまるとしている大ぶりで上質なたらこのみ使用します。
うめ屋の切大は、モンドセレクション金賞をはじめ、数々の賞を受賞した「無着色辛子明太子」が少しだけ形が崩れただけで、粒立ちと美味しさは抜群です。
ちょっとした贈り物に、そしてご家庭用にもオススメの人気商品です。
【製造者】
うめ屋：福岡県宗像市徳重545-6
事業者：うめ屋
連絡先：0120-777-075
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- 返礼品名
- 無着色辛子明太子 切大 600ｇ
- 内容量
- 600ｇ×1個
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日より10日間
【保存方法】
10℃以下で保存してください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆 原材料の一部に大豆、小麦、豚、を含む ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- うめ屋
- 注意事項・その他
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- 福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。 大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。 以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。 また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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