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965549
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三陸山田産 至高のムール貝 4kg ムール貝 リュウジ バズレシピ ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 国産 三陸山田 三陸 山田町 東北 岩手県
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魚貝類
アワビ・ホタテ・他
12000
【料理研究家リュウジさんが大絶賛!】
三陸・山田湾が育んだ「至高のムール貝」。
人気料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で紹介された、希少な国産ムール貝!
【料理の主役になる美味しさ!】
動画では、ムール貝のオイル煮やパエリアなど、素材の旨味を存分に楽しめる料理が登場!
ムール貝の魅力は、なんといっても身の美味しさと、加熱することであふれ出す濃厚なだし。
水だけのシンプルな蒸し焼きはもちろん、オイル煮やパスタ、パエリアなどにもぴったり。貝の旨味が料理全体に広がり、いつもの食卓を贅沢なひとときに変えてくれます。
・ムール貝のオイル煮
にんにく...2片
オリーブオイル...たっぷり
ムール貝...好きなだけ
鷹の爪...1本
煮汁...適量
・国産ムール貝のパエリア
にんにく...適量
玉ねぎ...1/2個
米...225g
オリーブオイル...たっぷり
ムール貝...好きなだけ
鷹の爪...2本
日本酒...適量
蒸し汁と水...500cc
こんぶだし...小さじ半分
アスパラ..3本
パセリ...適量
⭐︎仕上げにオリーブオイル、塩
《料理研究家リュウジのバズレシピ》
11/3公開 『この岩手の食材、知らないと確実に損します』
作り方の詳細はぜひ動画をご覧ください!
【ムール貝の旬について】
身が大きいのは夏~秋で、特に9月~11月が旬になっています。
冬~春は身が小さくなる為、出汁用としてお使いいただく事を、おすすめいたします。
概ね1月~4月にお申し込みいただく際は、予めご了承の上、お申し込みください!
ムール貝は鮮度を保つため、殻付きで足糸が付いた状態でお届けします。
足糸は下処理の時に抜いていただくか、加熱後に抜いてからお召し上がりください。足糸はとても固い繊維質の為、決して食べないでください!
2023-07-05 09:16:21
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三陸山田産 至高のムール貝 4kg ムール貝 リュウジ バズレシピ ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 国産 三陸山田 三陸 山田町 東北 岩手県
- 返礼品名
- 三陸山田産 至高のムール貝 4kg ムール貝 リュウジ バズレシピ ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 国産 三陸山田 三陸 山田町 東北 岩手県
- 内容量
- 殻付きムール貝 4kg×1箱
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:発送日を含めて4日以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- えび・かに
貝の中に混入している可能性があります。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 振興丸
岩手県山田町のご紹介

山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。
人口は約1万5,000人。町の面積は263平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。
サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。
また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。
湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。
1643年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。
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