- だご汁とは熊本県の郷土料理です。
「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。
小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。
家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。
今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。
■産地
熊本県(上天草市産)
■原材料
水・白だし・薄口醤油・ほんだし・薄力粉・団子粉・鶏肉・油揚・厚揚・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・塩（原材料の一部に鶏肉・大豆・小麦・乳製品を含む）
■保存方法
−18℃以下で保存して下さい
■備考(注意事項)
●お礼品到着後は冷凍保存してください。
●解凍後・湯せん後・開封後は早めにお召し上がり下さい。
●一度解凍した場合、再冷凍はご遠慮ください。
■返礼品提供事業者
神栄
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（野菜のカット、味付け等の行程）（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- だご汁 4食セット 団子汁 だんご汁 郷土料理 250g×4パック 1kg
- 内容量
- 250g×4パック
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造から4ヶ月別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・鶏肉・大豆 ※使用している小麦粉の製造ラインで乳が使用されているため。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 神栄
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県上天草市のご紹介
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。 美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。 四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。 穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。 壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。 海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。 驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
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