- 『駅茶屋丼のたれ』訓子府町民の味「たれカツ丼」秘伝のタレをベースにつくった新感覚の調味料です。卵でとじずに、しょう油だれで味付けする「町民の味」たれカツ丼。先人たちが大切に受け継いできた「伝統のたれ」を現代風にアレンジしました。
『ざんぎ革命』ざんぎが格段に美味しくなる秘伝の「からあげの素」。訓子府町の特産品「訓粋(じゃがいも焼酎)」をアクセントに使ったパパッとお手軽にできる「駅茶屋 からあげの素」です。駅茶屋秘伝の醤油たれをベースにした調味料となっております。この素を使うだけで、鮭、イカなどでも美味しい「ざんぎ」ができます。
『半生うどん』小麦の品種は「きたほなみ」を使用しています。きたほなみは作付面積が多いめん用品種であり製麺にとても優れています。半生タイプは噛むだび小麦粉の豊かな風味がします。賞味期限の長いうどんです。
『生うどん』北海道産の小麦を100%使用した生うどんです。包丁切りした麺は歯ごたえがあります。生うどんは「つるっ、つるっ」の食感で、茹でのびしづらいうどんです。
ザルうどん、ぶっかけうどんなどで美味しくいただけます。北海道のうどんを食してみてください。
『生ひやむぎ』北海道産小麦を100%使用。包丁切りの生ひやむぎなので、独特の触感と小麦の風味が豊です。(5月頃～8月末までの期間限定です。期間以外は生うどんのお届けとなります。)
『生ラーメン』訓子府産の小麦と北海道産の小麦を使用した生ラーメンです。この地域は全国的にも雨量が少なく日照時間の長い気象条件の為、小麦等の生育には適しており良質の小麦を使用する事かできます。ストレート麺。ガラスープの効いた昔ながらの醤油味です。
『すずらんみそ』米こうじの歩合が高く、糀の甘みが良くわかる非熱処理の手づくり味噌です。
常温で保管するとさらに熟成されメイラード反応により変色していきますが、味噌としての旨味が増します。
冷蔵で保管すると現状のまま、変色せず美味しく食べられます。
大豆調整元:オホーツクビーンズファクトリー
『ごぼう茶』丁寧に焙煎してありますので、クセが無く、香ばしく仕上がっていて、こだわりの一品になっております。是非ご賞味ください。
- 返礼品名
- くんねっぷ特産品セットF【1407022】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・駅茶屋丼のたれ[250g×2]
製造地:北海道旭川市
賞味期限:製造日から1年
・ざんぎ革命[200ml×1]
製造地:北海道旭川市
賞味期限:製造日から10ヶ月
・半生うどん[280g×2]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から60日
・生うどん/5月頃～8月末までは、生ひやむぎ[生うどん350g×1/生ひやむぎ320g×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から14日
・生うどん[350g×2]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から14日
・生ラーメン[130g×2食×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から20日
・すずらんみそ[1.2kg×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から6ヶ月
・ごぼう茶[1g×15包×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から10ヶ月
・炊き込みご飯の素[25g×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から10ヶ月
・ささがきごぼう[20g×1]
製造地:北海道訓子府町
賞味期限:製造日から10ヶ月
■原材料・成分
『駅茶屋丼のたれ』しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、魚醤、昆布エキス、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む)
『ざんぎ革命』しょうゆ、清酒、焼酎、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
『半生うどん』小麦粉、食塩、醸造酢
『生うどん』小麦粉、食塩/酒精
『生ひやむぎ』小麦粉、食塩/酒精
『生ラーメン』【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩/酒精、かん水、増粘多糖類、クチナシ色素、打ち粉(加工でんぷん)【スープ】醤油(国内製造)、食塩、豚脂、澱粉、ポークエキス、みりん、チキンエキス、砂糖、ポークスープ、オニオンパウダー、ビーフエキス、メンマパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酒精、増粘剤(キサンタンガム)
『すずらんみそ』大豆(北海道産)、米、食塩/酒精、調味料
『ごぼう茶』ごぼう
『炊き込みご飯の素』ごぼう、人参、椎茸、昆布
『ささがきごぼう』ごぼう - 消費期限/賞味期限
- 『炊き込みご飯の素』下準備いらずで、2合のお米に炊き込みご飯の素1袋と醤油・酒・みりんを大さじ2ずつ入れていつも通りに炊飯していただきますと、簡単に炊込みご飯が作れます。北海道産の人参や昆布、椎茸を使用しております。佐藤農場で育てたごぼうを原料に、自ら乾燥させてつくりました。
『ささがきごぼう』お味噌汁やうどんなどの汁に入れたり、手軽にごぼうを食べていただけます。
■注意事項/その他
生うどんもしくは生ひやむぎのお届けについて、切り替え時期は目安です。
ご指定はお受けできかねますのでご了承ください。
また、生うどんお届けの時期は常時お届け分と合わせて3袋のお届けとなります。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ぷらっとカフェ駅茶屋
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道訓子府町のご紹介
訓子府町は、北海道北東部のオホーツク地方にある農業の町です。内陸に位置し、盆地性気候のため、気温の日較差・年較差が大きく、夏場の日照率も高い、非常に恵まれた条件のもと、集約的な農業が営まれています。 また、町の面積は190.95km2とオホーツク地方では最も小さい町ながら、玉ねぎ、じゃがいも、メロンを中心に多彩な品目が生産されており、北海道農業の縮図ともいわれています。豊かな環境が育んだ、訓子府の食材をぜひご賞味ください。
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