- 山形の北部、秋田との県境に位置する真室川町。 豊かな自然に育まれた風土、神室山の清らかな雪解け水が 美味しい蕎麦を生み出し、安全・安心な麺づくりにこだわる真室川おすすめの庄司製麺の４つの麺が味わえます。
◇冷たい肉そば
そばの甘皮をふんだんに使用した風味の良いそばと、歯ごたえのある親鶏・ちょっと甘いたれが特徴の肉そば。
冷たい肉そばもおすすめですが、温麺にしてもおいしく召し上がれます。
◇中華そば
中華麺のつるつるとしたのど越しと、和風スープのさっぱりとした味わいを合わせたラーメンです。
◇まむろ川ラーメン
まむろ川ラーメンは、1991年より長年愛されてきた本格手もみ風のラーメン。コクのあるガラスープと麺の歯ごたえが絶妙です。お好みで、焼き豚や季節の野菜を加えると一層美味しく召し上がれます。
◇米粉中華ハイ辛ラーメン
“やまがた米粉食品コンクール”で優秀賞を受賞した経歴を持つ、地元素材にこだわった米粉中華ハイ辛ラーメンです。真室川町産の米粉を多く使用しており、生産量の少ない山形県産の小麦粉を使用しています。もっちりとした食感と粘り強いコシが楽しめます。
※アレルギー体質の方は、原材料の内容を確認の上、アレルギーの要素が含まれる場合は、ご賞味をお控えください。
- 返礼品名
- 真室川のおすすめ！庄司製麺 ”4つの麺” 満足セット
- 内容量
- ◇山形名物 冷たい肉そば（130g×3人前） 味付け鶏肉・特製つゆ付
◇ざるでおいしい中華そば（120g×6食入） 特製スープ付
◇まむろ川ラーメン（120g×4食入） しょうゆ・みそ・ガラスープ・味付メンマ付
◇米粉中華ハイ辛ラーメン（120g×2食入） 辛みそスープ付 ×2袋 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で製造日より約30日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ちいき物産
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県真室川町のご紹介
山形県内陸部最北端に位置する真室川町は三方を山に囲まれる山間地で、北辺において国道13号線とＪＲ奥羽本線により秋田県に通じる山形の北の玄関口です。しかし国道も鉄道もない時代には、冬になると雪に閉ざされ人の往来が極端に減る陸の孤島のような地域でした。 近年急激に進む人口減少の原因のひとつともなっている「雪」は、一方で恵みの源でもあります。雪解けとともに採れる真室川の山菜は県内においても評価が高く、甘みや粘りの強いのが特徴です。その他１年かけて雪の多い冬を乗り切る準備をしてきた地域であり、保存食や郷土料理をはじめとした暮らしの文化が醸成され、四季と農林業と切っても切り離せない数々の神事や風習を形成してきました。冬期間に内職仕事として編まれてきた藁細工やつる細工は、今もこの地に息づいています。 雪こそが真室川を真室川たらしめている要素なのではないでしょうか。 便利さや効率性、経済条件などの一般的な価値観では評価されにくいこれらのモノコトは、真室川においても次世代への継承に課題を抱えているのが実情です。しかし、多様性が評価される昨今にあっては、古くさいどころか、どこかユーモラスでホッとすることの多いこれらのモノコトに価値を見出す人も増えています。
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