- 品質・鮮度・身入りの良いキタムラサキうにを水揚げ後（搬入）、氷温熟成させ、うに本来の甘味と旨味を引き出しました。ミョウバンなどの添加物は使用せず、弊社の冷凍技術（3Ｄ凍結）で解凍しても変色や型崩れのないうにを提供致します。
【うに本来の甘味と旨味を飛躍的に向上させる氷温®熟成製法】
0℃以下でも食品が凍らない温度域を氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させ、「うに」本来の甘味と旨味を引き出しました。
【お召し上がり方】
冷蔵庫内で自然解凍後ご使用下さい。お刺身、うに丼等でお召し上がり下さい。
【訳ありの理由】
良品選別の際に出る規格外品（色にムラ・バラつきがあるもの、身がちぎれたもの等）ですが、味はＡグレード品と変わりありません。
【注意事項/その他】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※再凍結は避けて下さい。
※水揚げ（仕入）の状況に応じて3県の産地が確定しますのでご了承下さい。
- 返礼品名
- 〈期間限定/数量限定〉訳あり 氷温(R)熟成 冷凍 生うに 100g×2 合計200g 宮城県産 岩手県産 青森県産 規格外 不揃い 小分け ウニ丼 ミョウバン不使用 雲丹 ウニ 刺身 宮城県 石巻市
- 内容量
- 100ｇ×2パック
【原材料】
キタムラサキウニ（産地：宮城県・岩手県・青森県） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:発送日から30日
【保存方法】
冷凍
要冷凍（-18℃以下）で保管し解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 製品なくなり次第終了いたします
- 提供者
- 株式会社まるたか水産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華産沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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