- 低温でじっくりと時間をかけて焼き上げた濃厚なカカオの香り、苦み、酸味、甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のカカオ分55％と、ローストナッツを思わせる香ばしい風味が特徴のカカオ分66％の2種類のショコラをたくさん使用し濃厚ながらもすっきりとしたテリーヌに仕上げました。
１～２cmに薄くスライスしてお召し上がり下さい
暑い時期は、冷蔵庫から出してすぐの冷たいまま召し上がって頂くと、やわらかく滑らかな口どけとカカオの香りをお楽しみ頂けます。
アルコール：微量
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保管ください）
箱サイズ：19.1cm×6.5cm×4.5cm
- 返礼品名
- 010-060 テリーヌドゥショコラ
- 消費期限/賞味期限
- ※消費期限 10日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・大豆
- 提供者
- ル ショコラ ドゥ アッシュ
- 注意事項・その他
-
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- 埼玉県吉川市のご紹介
なまずの里 吉川市 水と緑の快適都市 よしかわ 吉川市は埼玉県南東部に位置しており、 中川と江戸川という大きな川に挟まれています。 都心から２５ｋｍ以内と近く、鉄道・道路ともに交通アクセスも良いことから、 年々人口が増加しています。 しかしながら、豊かな水と緑は色濃く残り、 人と自然が調和する快適なまちとなっています。 「なまずの里」のゆえん 吉川市では、川に挟まれた地形をいかした文化が育まれ、 川魚料理という食文化が根付きました。 江戸時代初期には、河岸付近に川魚料理を売り物にした料亭が軒を連ね、 物産とともに集まった人々の舌を楽しませ、 特に川魚料理は「吉川に来て、なまず、うなぎ食わずなかれ」 といわれるほどの名声があり、 歴史上の著名人なども食していると言われています。 また、稲作をはじめとする農業が盛んだった吉川には、 昔から川の水を引き込んだ用水路や小川が各所に流れていました。 そうした水場は、さまざまな生物の住みかとなり、 なかでも”なまず”は、いたるところでその姿を見ることができたそうです。 昔の子どもたちにとって、なまず捕りは娯楽であり、 家に持って帰れば食材として歓迎されるという一石二鳥の遊び相手でした。 この川に親しんできた歴史・文化が、 吉川が「なまずの里」といわれるゆえんとなっています。
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