- 東京オリンピック供給資格であるＡＥＬ（養殖エコラベル）認証を初めて取得したカンパチです。
資源や環境にも配慮して育てられただけでなく、旨み、甘味成分のアミノ酸が従来比およそ150％アップ（自社比較）した臭みのない美味しさは自慢です。
この串間の海でしか育てられないとされる唯一無二の特別なカンパチを食べやすくロインにしました。
ロインはお刺身に、カマは塩焼きに、腹骨は塩をまぶして焼いたり、揚げるのがおすすめです。
ぜひご賞味ください。
【提供元】
マルエイ水産（株）
串間市西浜
さしみ 刺身 しゃぶしゃぶ カルパッチョ
- 返礼品名
- KU501 【先行予約受付中】【期間限定】東京オリンピック供給資格「AEL(養殖エコラベル)」認証取得のカンパチ！活き〆 プレミアムフィッシュ「ｅ－かんぱち」ロイン ２節(カマ、腹骨付き)【マルエイ水産】
- 内容量
- 「ｅ－かんぱち」半身皮付きロイン：２節(0.8kg以上)
かんぱちカマ：１個
腹骨(がんばら)：１個 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：製造日より６日
※冷蔵で保存(4℃以下)
※生ものですので、なるべく早くお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- マルエイ水産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県串間市のご紹介
串間探訪（都井岬・御崎馬編） 太平洋を北上する黒潮がちょうど東へ折れるあたり 日南海岸の南端に位置する太平洋に突き出た「都井岬」。 長さ４㎞、幅２㎞の年中潮風が吹き抜け温暖な気候に恵まれたそこには およそ３００年にわたって御崎馬が野生のままにのびやかにくらしています。 太平洋に突き出たこの岬のほぼ全体に広がる御崎牧（みさきまき）に御崎馬は暮らしています。 御崎馬は、北海道の道産子や長野県の木曾馬などとともに日本在来馬と呼ばれています。 日本在来馬は今からおよそ2,000年前に、中国大陸から伝わった蒙古馬の血を引き、そのルーツは中央アジアからモンゴルにかけて生息していたモウコノウマまでさかのぼると言われています。 中でも都井岬という陸の孤島のような場所で、ほとんど改良されずにきた御崎馬は、在来馬としての純血が高く保たれています。 また、野生のモウコノウマが絶滅したといわれる今日、アジア最後の純粋な野生馬の遺伝子を受け継ぐ存在としても世界的に注目されています。 ■□■…………………………………………………… お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ 電話：0987-55-1155（9：00～17：00・土日祝を除く） メール：furusato@city.kushima.lg.jp ……………………………………………………■□■
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