- 古より神秘的な謎の存在で琵琶湖固有種である「天然琵琶鱒」。その琵琶鱒に魅せられ大阪のレストランを琵琶鱒の故郷マキノ町に移転。そして自らが漁師となり釣り上げた厳選個体を最高の状態で仕上げた至極の逸品をご堪能下さい。 昆布締め:（流水または冷蔵庫解凍の後、お好みで山葵、生姜、刺身醤油でお召し上がりください。お寿司もお勧めです。）スモーク:（流水または冷蔵庫解凍の後、お好みでオリーブオイル、オニオンスライス、サラダ、フランスパンと共にお召し上がりください。）
※水揚げ量やシーズンの関係で、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
ご了承下さいませ。
【製造場所・製造者名】
滋賀県高島市マキノ町 晴遊食堂
事業者名：晴遊食堂
連絡先：0740-27-1186
- 返礼品名
- 漁師仕込み 琵琶湖固有種 天然琵琶鱒の昆布締め刺身&自家製スモークの詰め合わせ
- 内容量
- 天然琵琶鱒の昆布締め（90ｇ×3）
天然琵琶鱒の自家製スモーク（90ｇ×３）
【原材料名】
昆布締め：天然琵琶鱒（琵琶湖産）昆布（国産）しょうが 食塩 酒精
スモーク:天然琵琶鱒（琵琶湖産）岩塩 黒胡椒 ローズマリー 酒精 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より３か月
【保存方法】
マイナス１８℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 晴遊食堂
- 注意事項・その他
-
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- 滋賀県滋賀県庁のご紹介
日本のほぼ真ん中に位置する滋賀県。 県土の約６分の１を占める日本最大の湖・琵琶湖を抱え、 水と緑の豊かな自然にふれ合うことができます。 雄大さと変化に富んだ風景は、「琵琶湖八景」や「近江八景」として 風光明媚な景色として親しまれています。 古くから文化・経済の先進地として栄えたこの地には、 歴史ある寺社や戦国時代をはじめとする英傑たちの足跡など、 奥深い歴史文化があり、今もなお大切に守り伝えられています。
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