- 日本における羊肉の自給率は実はわずか１％にも満たないのが現実です。
加工業として、食肉製造業として何ができるのか？
北海道旭川市という北海道のほぼ真ん中に位置するマルカフーズとして
今後の”食”を考え、この度生産者さんと協働することで流通が非常に少ない北海道産の羊肉を、高価格帯ではありますが数量限定でお届けすることが実現しました。
創業20年を超えるマルカフーズの独自の仕入れルートだからこそ実現した渾身の力作です。
マルカフーズの”秘伝のタレ”に漬け込むことにより柔らかさを引き出すことで、
羊本来の良さを表現しましたので、深みがあり旨味の強い
北海道の”羊”のおいしさを楽しんでいただきたいです。
コロナ禍において、人が集まる機会がなくなったことにより消費が低迷しています。
マルカフーズは、消費の低迷により製造が減り続ける中で、
新商品開発など新たなチャレンジを行っています。
食肉加工業として、何ができるのか？
商品化にあたっては、しっかりと”モノ”としてだけではなく”質”にこだわることを決めました。
全ての商品を北海道産に切り替えるのは難しいですが、
少しずつ出来る事を増やしていきたい。そう強く思っております。
【絵本作家 山崎優子】
神奈川県逗子と北海道東川町で二拠点に在住の絵本作家”山崎優子”さんによる北海道ジンギスカンの専用箱でのお届けとなります。
実際に牧場に行き、実際に羊に触れ、その時に感じたものをぐるっと一周を絵本のような物語を描いて頂きました。
新たなマルカフーズのチャレンジを専用箱を作って頂きました。
贈答用やプレゼント、とっておきの時間に色を添えてのお届けになります。
【保存方法】
冷凍
- 返礼品名
- 【北海道産羊使用！特製ジンギスカン（専用箱付）】_01306
- 内容量
- 北海道産羊！特製ジンギスカン（500g）（タレを含む）
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年受付しております。
- 提供者
- 有限会社マルカフーズ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道旭川市のご紹介
自然と都市機能が調和する街，旭川 大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ，石狩川など多くの川が流れる，豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち「旭川」。 命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米，「北の灘」とも呼ばれる洗練された酒造り。 高い技術とデザイン性を誇る旭川家具など，ものづくり産業が発展する北・北海道の拠点都市です。 【連絡先】 寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては 旭川市役所 行財政改革推進部 行政改革課 TEL：0166-25-5140 お礼の品・その他に関しては JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8258 皆様からいただきました寄附金の一部につきましては、ふるさと納税に係る必要経費に充てさせていただきます。 いただいたご寄附が、指定するまちづくりに必要な金額を超える場合は、その超えた部分を同じ分野の別の取組に活用させていただきます。
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