- 京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の燻製」です。
燻製は燻煙（スモーク）する事で食品の保存性を高める方法です。
独特の香ばしさが魅力の1つで、スモークサーモン、スモークチーズやベーコンなどを思い浮かべて頂けると味が創造出来ると思います。
その香ばしさはハマると病みつきに。
苦みのあるビール、パンチのあるお酒（ワイン）などに良く合います。
鮒寿司とともにお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供としてご賞味ください。
【製造販売場所】
有限会社 鮒味
滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1
大川吉洋
連絡先：0748-58-2535
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- 返礼品名
- 琵琶湖産の鮎燻製 約160g×４匹セット ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お茶漬け おすすめ おつまみ 珍味 酒の肴 寿司 子持ち 燻製 名物 滋賀県 竜王 琵琶湖 送料無料 )
- 内容量
- 【内容量】琵琶湖産・鮎4匹
燻製鮎1匹あたり約160g×４匹
【原材料】
鮎、砂糖、調味料、塩 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍にて6か月【冷凍保管】
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 有限会社 鮒味
- 注意事項・その他
-
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- 滋賀県竜王町のご紹介
竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西ふたつの竜王山に囲まれています。 町土の30％を占める水田からは良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。 野菜に米、肉、日本酒、チーズ、ふなずし…。 全てが揃う食材の宝庫「竜王町」の魅力をあなたにも。竜王町にぜひ遊びに来てください。
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