- ■解凍するだけで美味しいお刺身をお召し上がりいただけます
独自の冷凍方法と超低温保存することでドリップを抑え、生に近いお刺身盛り合わせができました。
いつでも解凍するだけで美味しい能登のお刺身をお召し上がりください。
※大根のケン、大葉、食用菊、ニンジンなどはお入れできません。ご了承ください。大葉柄のプラスチックシートやプラスチック菊をお入れしております。
※魚種や内容量は指定できません。また、製造した日によって内容は異なります。
冷凍便の場合は日曜日到着も可能になりましたので、日曜日に食べたい！おいう方にもおすすめしております。
また、翌々日お届け地域(北海道、青森県、福岡を除く九州地方、沖縄県等)にもお届け可能となっております。
※2024年12月24日～2025年1月10日着での発送はお受けできません。
■冷凍でも美味しいお刺身を
現在の冷凍技術は一昔前よりはるかに進歩しています。また、どうすれば生に近い状態で冷凍保存できるかなどが分かってきました。したひら鮮魚店は、独自の冷凍方法で30分以内で凍結する方法と超低温保存（約-60℃）することで、できる限り生に近いお刺身盛り合わせをお造りしています。
■凍結方法と同じくらい重要な解凍方法
ご購入後、解凍の仕方も美味しくお召し上がりいただくための重要な事になります。商品の性質上、1つのみおすすめしております。
それは、冷蔵庫で解凍です。時間は、6～12時間が目安です。
解凍する際は、必ず真空パックから取り出すか切れ目を入れて真空でない状態で解凍してください。真空状態のまま解凍しますと、身がつぶれてドリップが出たり歯ごたえが悪くなります。
★サイト上、配送希望日の選択が短くなっております。
お届け希望日がございます場合は、下記メールまでご連絡ください。
（メールでのみ承っております）
■お礼の品や配送に関する問い合わせ先
株式会社したひら メール：furusato-info@shitahira.com
早急に発送を希望される方には可能な限り対応いたします。
時化や漁獲量によって、発送できない場合はしたひら鮮魚店から電話もしくはメールにて連絡させていただき、次のお受け取り希望日の確認をさせていただきます。
関連キーワード：石川 能登 刺身 冷凍
- 返礼品名
- 【復興支援】【冷凍便】能登のお刺身盛り合わせセット（4人前）
- 内容量
- 原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：480g（その日の魚の種類により、重量は前後する場合があります）
産地（都道府県）：石川県、能登
食品の状態：冷凍
人数（分量）：4
製造者：株式会社したひら 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字5-1
販売者：株式会社したひら 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字5-1
保存方法：冷凍（ー18℃）以下 - 消費期限/賞味期限
- お届け日より7日間（冷凍保存）解凍後は即日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび・かに・さけ（鮭）・さば・いか ※アレルギー品目すべてが入っているわけではありません。また、アレルギー品目が入っていない場合でも同一行程で作業している場合があります。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- したひら鮮魚店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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